3. Tumis bumbu halus, serai & daun salam hingga keluar aroma sedap.
4. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna, tambahkan air, aduk rata.
5. Ungkep dengan api kecil, tunggu sampai air meresap.
6. Tambahkan santan dan aduk kembali.
Baca Juga:Rujak Bulung Boni Khas Bali, Menu Rumput Laut yang Biasa Diidamkan Ibu Hamil
7. Biarkan sampai air menyusut agar bumbu meresap sempurna.
8. Jika sudah meresap matikan kompor, tunggu sampai dingin.
9. Ambil selembar daun pisang, letakkan 2-3 sdm ungkepan ayam, tambahkan daun salam diatasnya, lalu bungkus.
10. Kukus selama 30 menit.
11. Tum Ayam siap disajikan!
Baca Juga:Gereja PNIEL Blimbingsari Tempat Ibadah Kristen di Bali yang Mirip Pura
Kontributor : Kanita
