Kue ini punya tekstur yang renyah saat pertama kali dimakan. Nama kembang goyang diambil karena nama kuenya mirip dengan kembang atau bunga.
Sesuai namanya, proses pembuatannya adalah digoyang-goyangkan sampai adonannya lepas dari cetakannya. Bahan baku utamanya menggunakan tepung ketan dan gula untuk pemanisnya.
12. Bir Pletok
Bir pletok bukanlah bir biasa. Bir ini memiliki manfaat kesehatan dan tidak membuat mabuk karena tidak mengandung alkohol. Bir ini dibuat dengan bahan dasar rempah-rempah khas Indonesia dengan campuran jahe, daun pandan wangi serta serai.
Baca Juga:Jakarta Ramai Lagi, Pemprov DKI Berencana Perluas Ganjil-Genap ke 25 Ruas Jalan
13. Ketoprak
Makanan yang satu ini kerap dijadikan sebagai salah satu kuliner khas makan siang untuk sebagian orang yang tinggal di kawasan Jakarta. Rasanya yang khas dan juga mengenyangkan, sekaligus murah, membuat makanan yang satu ini banyak ditemukan di mana saja.
Kuliner yang satu ini terbuat dari lontong yang ditambah saus kacang. Sebagai pelengkap ditambahkan aneka sayuran mentah, tahu goreng, dan juga kerupuk.
14. Soto Tangkar
Tangkar adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi. Untuk isian, menggunakan aneka daging dan juga jeroan. Kuahnya menggunakan santan, yang dipadukan dengan aneka rempah, dan ditambahkan cabai, sehingga warnanya menjadi merah, dan terasa pekat, dan kental.
Baca Juga:Hindari Pemotor, Bus Seruduk Tiang Beton Di Pesanggrahan
Wah, ternyata beragam sekali makanan khas Jakarta ya. Kira-kira makanan apa yang mau kamu coba? Tapi, jangan berlebihan ya karena pasti akan berpengaruh pada kondisi kesehatan tubuh kamu.
