Bahan pembuatan Soto Tangkar juga sederhana yakni jahe, gula merah, kunyit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kemiri, minyak dan sebagainya. Semua bahan tersebut dicampur juga dengan serai, air, daun salam, santan, daging sandung lamur. Terkadang Soto Tangkar juga disajikan dengan kentang.
Demikian 5 makanan khas Betawi beserta bahan pembuatannya. Tentu saja makanan-makanan di atas cocok untuk dicicipi bagi pendatang.
Kontributor : Annisa Fianni Sisma
Baca Juga:Mengunjungi Kampung Sentra Kreatif Budaya Betawi
