Resep Nasi Goreng Suna Cekuh Khas Bali yang Mudah Dan Gurih

Nasi Goreng:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
3. Masukkan udang, cumi, dan ayam. Tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
5. Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, kecap manis, kecap ikan, gula pasir, garam, dan merica. Aduk kembali.
7. Masak hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap.

Cekuh:
1. Dalam panci, rebus kangkung dan tauge hingga layu.
2. Angkat kangkung dan tauge, lalu tiriskan.
3. Dalam mangkuk, campurkan kangkung, tauge, dan mentimun.

Penyajian:
1. Letakkan nasi goreng di atas piring.
2. Beri topping cekuh di atas nasi goreng.
3. Sajikan hangat.

Baca Juga:Bahlil Sudah Buka Peluang Investasi Fasilitas Penunjang LRT di Bali Meski Belum Dibangun