SuaraBali.id - Masakan khas Bali yang menjadi favorit banyak orang terutama umat Hindu Bali adalah yang berbahan dasar dari daging babi.
Namun tak melulu babi guling, banyak sekali variasi masakan enak yang berbahan dasar dari daging babi ini.
Salah satu contohnya adalah urutan babi goreng. Pernah mencoba sebelumnya?
Nah, dari pada penasaran bagaimana rasa dari masakan ini, kalian bisa lo berkreasi sendiri di rumah, berikut resep Urutan Babi Goreng!
Baca Juga:Dinas Pariwisata Bali Periksa Pembayaran Pungutan Wisatawan Asing Mulai Bulan Mei
Bahan-Bahan:
- Samcan Babi 1 kg (potong kecil-kecil)
Bahan Blender:
- Bawang putih 8 siung
- Bawang merah 20 siung
- Lengkuas 3 cm
- Jahe 2 cm
- Serai 3 buah (iris ujungnya)
- Kunyit 5 cm
- Kaldu bubuk
- Garam
- Gula
- Lada
- Cabai Rawit
- Minyak Kelapa (bisa minyak sayur)
Cara Memasak:
- Blender bahan-bahan yang sudah disiapkan.
- Tumis bumbu halus tersebut dengan minyak kelapa secukupnya.
- Tunggu sampai mengeluarkan aroma wangi, tuangkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Aduk sampai merata hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
- Saring dan Urutan Babi Goreng siap disajikan!
SELAMAT MENCOBA!
Kontributor: Kanita Auliyana Lestari
Baca Juga:Walikota Jaya Negara Pimpin Apel HUT Ke-236 Kota Denpasar
