3.Panaskan minyak dan goreng ayam setengah kering.
4.Geprek ayam di atas cobek agar lebih empuk.
5.Suir ayam (jangan terlalu tipis) agar tidak hancur, kemudian aduk dengan bumbu.
6.Rebus cabe merah, cabe keriting, tomat, bawang merah, bawang putih.
Baca Juga:Cara Membuat Siobak Babi Singaraja, Kuliner Khas Bali yang Banyak Digemari
7.Tiriskan bahan yang direbus, dan blender.
8.Tambahkan terasi dan blender lagi sampai halus.
9.Masukkan suwiran ayam dan aduk hingga merata.
10.Tuangkan bumbu halus ke penggorengan, tambahkan minyak goreng dan daun jeruk serta air.
11.Sangrai bumbu hingga harum, lalu masukkan gula merah.
Baca Juga:Karya Seni Disabilitas di Graha Nawasena Denpasar Mulai Kuliner Hingga Lukisan
12.Tambahkan garam halus, penyedap rasa dan gula pasir.
