SuaraBali.id - Resep bolu pisang kukus bisa dijadikan sebagai panduan dalam membuat kue bolu dengan cita rasa pisang, dan menggunakan teknik kukus dalam pembuatannya.
Ingin tahu bagaimana resep bolu pisang kukus tersebut? Simak ulasan berikut ini yang dilansir dari dari YouTube Chanel Yuni Yundhey.
Kue bolu pisang ini, biasanya dijadikan hidangan dalam berbagai acara penting dan istimewa. Bentuk dari kue ini, selain berbentuk bundar adalah segi empat.
Berbahan dasar tepung dan pisang, adapun bahan dan cara pembuatan bolu pisang kukus adalah sebagai berikut:
Baca Juga:Cara Membuat Nugget Pisang, Prosesnya Mudah dan Rasanya Enak
Bahan:
- Buah pisang ukuran sedang sebanyak 3 buah atau biji, umumnya menggunakan buah pisang jenis pisang raja.
- Gula pasir sebanyak 7 sendok makan.
- Minyak goreng sebanyak 10 sendok makan.
- Telur sebanyak 2 butir.
- Tepung terigu protein sedang sebanyak 11 sendok makan.
- Susu bubuk sebanyak 11 sendok makan.
- Baking soda sebanyak 1 sendok teh.
- Garam sebanyak 1/2 sendok teh.
Adapun cara membuatnya adalah:
- Langkah pertama haluskan pisang, bisa dengan cara dipenyet-penyet menggunakan sendok atau dikocok-kocok menggunakan whisk.
- Siapkan wadah, masukkan gula pasir dan telur. Kocok sampai gulanya larut, membutuhkan waktu kurang lebih 1 hingga 2 menitan.
- Lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam wadah adonan gula pasir dan telur. Aduk rata.
- Masukkan juga tepung terigu, baking soda, garam, dan susu bubuk. Aduk hingga rata.
- Setelah rata, masukkan minya goreng sekitar 10 sendok makan. Aduk kembali hingga rata.
- Siapkan Loyang ukuran 18 cm. Jangan lupa Loyang diolesi margarin dan taburi terigu.
- Tuang seluruh adonan ke dalam Loyang. Hentakkan sebentar biar merata.
- Kukus adonan selama 20 menit. Lalu ambil kue dari adonan.
- Sajikan.
Demikianlah resep bolu pisang kukus yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Kontributor : Agung Kurniawan
Baca Juga:Ragam Manfaat Buah Pisang, Si Kuning yang Kaya Gizi
