SuaraBali.id - Pisang kini disajikan dalam berbagai variasi, salah satunya nugget pisang.
Pembuatan yang mudah, nugget pisang memberi cita rasa berbeda pada penikmat buah ini.
Berikut cara membuat nugget pisang yang enak.
Nugget sudah tak lagi identik dengan daging ayam atau ikan. Berbagai isian kini menjadi model terbaru dari nugget. Nugget pisang termasuk yang cukup disukai.
Baca Juga:Cara Membuat Pisang Goreng Anti Gagal, Ikuti Tips Ini Sebelum Masak!
Terbukti penjual nugget pisang terus berkembang, karena pasarnya menjanjikan.
Sejatinya membuat nugget pisang bukan hal yang sulit. Level kesulitannya tak jauh berbeda dengan membuat pisang goreng.
Bedanya ada pada bahan yang digunakan sebagai pelapis dari pisang, serta keberadaan topping yang beraneka ragam.
Berikut ini resep membuat nugget pisang, seperti dikutip dari Resepedia. Bahan-bahan ini bisa disesuaikan jumlahnya, tergantung berapa jumlah pisang yang digunakan.
Resep ini menggunakan delapan buah pisang.
Baca Juga:3 Kreasi Resep Pisang Goreng, Bikin Makin Nikmat!
- 8 Pisang
- 100 gram susu bubuk atau susu kental manis
- 50 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 1/2 sendok teh garam
- 5 sendok makan gula pasir
- Margarin untuk olesan loyang
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Tepung Pelapis
- 150 gram tepung terigu
- Air matang secukupnya
- Tepung roti atau tepung panir secukupnya
Cara Membuat Nugget Pisang
Langkah dimulai dengan melembutkan kupas yang telah dikupas. Proses ini menggunakan blender atau ulekan.
Setelah proses selesai, seluruh bahan seperti tepung terigu, ekstrak vanilla, garam, susu bubuk gula pasir dan telur dicampur bersama pisang.
Siapkan cetakan segi empat yang sudah dioles tipis menggunakan margarin. Hal ini dilakukan agar adonan tak lengket ke cetakan.
Setelah itu, tuangkan adonan pisang ke cetakan dan ratakan permukaannya.
Kukus adonan pisang tersebut selama 20 menit. Setelah itu, dinginkan dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
Adonan ini akan dilapisi dengan tepung terigu dan tepung roti atau panir.
Proses pelapisan menggunakan dua tempat yang berbeda. Tempat pertama diisi tepung terigu yang dicampur air. Lalu tempat kedua berisi tepung roti atau panir.
Celupkan secara bergiliran dan langsung digoreng menggunakan api sedang.
Proses penggorengan bisa disesuaikan dengan selera. Namun, paling enak diangkat ketika sudah berwarna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan sampai minyak berkurang. Proses terakhir, beri topping sesuai selera.
Toping bisa menggunakan lelehan coklat, taburan keju dan kacang almond. Banana nugget pun siap disajikan dalam kondisi hangat.
Demikian penjelasan mengenai cara membuat nugget pisang.
Semoga informasi ini bermanfaat dan menambah referensi ketika ingin masak-masak di rumah.
Kontributor : Lukman Hakim
