- 150 gram tepung terigu
- Air matang secukupnya
- Tepung roti atau tepung panir secukupnya
Langkah dimulai dengan melembutkan kupas yang telah dikupas. Proses ini menggunakan blender atau ulekan.
Setelah proses selesai, seluruh bahan seperti tepung terigu, ekstrak vanilla, garam, susu bubuk gula pasir dan telur dicampur bersama pisang.
Siapkan cetakan segi empat yang sudah dioles tipis menggunakan margarin. Hal ini dilakukan agar adonan tak lengket ke cetakan.
Baca Juga:Cara Membuat Pisang Goreng Anti Gagal, Ikuti Tips Ini Sebelum Masak!
Setelah itu, tuangkan adonan pisang ke cetakan dan ratakan permukaannya.
Kukus adonan pisang tersebut selama 20 menit. Setelah itu, dinginkan dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
Adonan ini akan dilapisi dengan tepung terigu dan tepung roti atau panir.
Proses pelapisan menggunakan dua tempat yang berbeda. Tempat pertama diisi tepung terigu yang dicampur air. Lalu tempat kedua berisi tepung roti atau panir.
Celupkan secara bergiliran dan langsung digoreng menggunakan api sedang.
Baca Juga:3 Kreasi Resep Pisang Goreng, Bikin Makin Nikmat!
Proses penggorengan bisa disesuaikan dengan selera. Namun, paling enak diangkat ketika sudah berwarna kuning keemasan.
