6. Panaskan minyak secukupnya dan goreng kacang dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga kucing keemasan.
7. Tiriskan biarkan dingin dan trauh dalam toples.
2. Resep Kacang Telur Mulus
Rupa mulus kacang telur memang menggoda selera. Untuk mendapatkan bentuk yang diinginkan ikuti langkah pembuatannya sebagai berikut.
Baca Juga:Tak Hanya Lezat, Ini 5 Manfaat Kacang Polong jika Dikonsumsi Rutin
- 500 gr kacang tanah
- 400 gr tepung terigu
- 100 gr tepung tapioka
- 2 butir telur
- 120 gr gula pasir
- 2 sdm margarin cair
- 6 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu dan tepung tapioka kemudian pisahkan.
2. Campur gula halus, garam, bawang putih, margarin cair, dan telur aduk samai merata.
3. Siapkan wadah dan kacang tambahkan 6 sendok adonan telur dan kocok sampai rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu dan tapioka, aduk hingga tercampur dengan sempurna.
Baca Juga:Menanam Kacang Hijau yang Baik dan Benar, Bisa Bikin Panen Maksimal
5. Goreng dalam api sedang hingga keclokatan.
3. Resep Kacang Telur manis dan keriting
Variasi kacang telur selanjutnya yakni kacang telur keriting. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 1 btir telur
- 200 gr gula pasir
- 150 gr tepung
- 1 sdm garam
- 15-20 siung bawang putih dihaluskan
Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang dan tiriskan.
