1. Cuci dahulu kacang tanah dan tiriskan. Jika sudah kering sangrai hingga kering dan matang.
2. Di wadah lain, campurkan tepung terigu dan tapioka aduk rata.
3. Di wadah lain, campurkan telur, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kocok hingga gula terlarut setelah itu tambahkan margarin cair
4. siapkan wadah yang besar untuk membentuk kacang telur. Tuang kacang telur dalam wadah dan tuang 6 sendok adonan telur yang sudah dikocok. Siapkan wadah besar yang untuk 6 sendok tepung terigu dan tuangkan kacang yang sudah dikocok dengan telur. Kocok hingga rata, bila saling menempel segera pisahkan.
Baca Juga:Tak Hanya Lezat, Ini 5 Manfaat Kacang Polong jika Dikonsumsi Rutin
5. Ulangi hingga kacang habis.
6. Panaskan minyak secukupnya dan goreng kacang dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga kucing keemasan.
7. Tiriskan biarkan dingin dan trauh dalam toples.
2. Resep Kacang Telur Mulus
Rupa mulus kacang telur memang menggoda selera. Untuk mendapatkan bentuk yang diinginkan ikuti langkah pembuatannya sebagai berikut.
Baca Juga:Menanam Kacang Hijau yang Baik dan Benar, Bisa Bikin Panen Maksimal
- 500 gr kacang tanah
- 400 gr tepung terigu
- 100 gr tepung tapioka
- 2 butir telur
- 120 gr gula pasir
- 2 sdm margarin cair
- 6 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
