5. Trites
Trites merupakan makanan khas Sumatera Utara yang sangat unik dan langka. Makanan ini adalah rerumputan yang ada dalam badan kerbau, kambing, atau sapi tetapi bukan dari usus besar. Makanan ini dianggap sebagai makanan herbal untuk meredakan sakit perut.
6. Itak Poul-Poul
Itak poul-poul merupakan makanan khas Sumatera Utara yang berbahan dasar tepung. Namanya sendiri berarti tepung yang dikepal. Tepung yang digunakan adalah tepung beras. Itak poul-poul akan disajikan dengan kelapa parut, garam, dan gula merah.
7. Ci Cong Fan
Ci Cong Fan merupakan makanan khas Sumatera Utara yang mirip dengan kwetiau. Ci Cong Fan terbuat dari tepung beras dan pati gandum. Ci cong fan akan dihidangkan dengan kuah kecap asin dan sambal asam manis.
8. Kofo-kofo
Kofo-kofo adalah makanan khas Sumatera Utara yang berbahan dasar ikan. Ikan ini kemudian digoreng dan ditumbuk hingga hancur. Setelah itu, daging tersebut akan dicampur dengan telur, dibentuk pipih dan diasapi.
Baca Juga:5 Makanan Khas Bali yang Terkenal, Ada Sate Lilit hingga Ayam Betutu
9. Bika Ambon
Bika Ambon adalah makanan khas Sumatera Utara yang paling dikenal masyarakat Indonesia. Kue ini mengembang karena diberi bahan nira. Rasanya manis dengan tekstur lembut dan kenyal.
10. Hambae Ntiti
Hambae Nititi merupakan makanan khas Sumatera Utara yang mirip seperti abon. Namun, hambae ntiti terbuat dari daging kepiting. Kepiting tersebut dicampur dengan santan hingga kering. Rasanya gurih dan pedas manis.
Demikian makanan khas Sumatera Utara yang menyajikan rasa yang unik. Wisatawan harus merasakan kuliner khas Sumatera Utara sebagai menu spesial yang jarang ditemukan di tempat lain. Selain dimakan di tempat, beberapa makanan di atas juga cocok sebagai buah tangan!
Kontributor : Annisa Fianni Sisma
Baca Juga:Bikin Ngiler, Ini 14 Makanan Khas DKI Jakarta Terpopuler
