Makanan ini sekilas mirip dengan tahu, namun cita rasa asin dan gurihnya yang sangat khas tentu membuatnya terasa sangat berbeda dengan tahu.
Ciri khas masakan ini adalah penggunaan buah andaliman sebagai bumbu pelengkap. Makanan ini menjadi menu favotrit wisatawan yang berkunjung.
Cara pembuatanyapun juga unik. Ayam dibakar dan kemudian dibumbui dan dicampurkan dengan darah segar ayam itu sendiri dengan proses kematangan yang pas.
Baca Juga:5 Makanan khas Batak dengan Aroma Menggugah Selera, Mulai dari Saksang hingga Naniura
6. Mie Gomok
Batak memiliki mie tradisional yaitu mie gomok. Mie gomak memiliki bentuk yang sangat mirip dengan spaghetti dan sangat mudah bisa kamu temukan di daerah Toba dan sekitarnya.
Mie gomok menjadi makanan khas Batak yang wajib dicoba. Aroma bumbu dan campuran irisan bawang goreng, santan dan andaliman membuat mie ini bercita rasa nikmat dan lezat.
Arsik Nurung Mas merupkan masakan khas batak yang wajib dicoba. Berbahan dasar ikan mas, makanan ini memiliki cita rasa yang sangat lezat.
Baca Juga:10 Masakan Khas Sumatera Utara, Pedas Kaya Rempah
Pembuatannya berjam-jam, karena semua bumbu harus meresap dengan sempurna ke dalam ikan agar bau amisnya hilang. Makanan khas batak dengan rasa asin, asam dan pedas ini biasanya disajikan dengan sayuran pelengkap dan nasi hangat.
Itulah makanan khas Batak yang harus dicoba, soal rasa tidak perlu ditanya lagi sudah pasti nikmat dan lezat.
Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari
