Berburu Harta Karun Rasa: 5 Masakan Bali yang Wajib Dicicipi Saat Akhir Pekan

Mengapa Wajib Diburu? Proses memasak yang lambat membuat setiap helai bumbu meresap hingga ke tulang.

Hasilnya adalah daging yang super empuk hingga lepas dari tulangnya dengan mudah.

Ini adalah santapan yang cocok untuk makan malam spesial di akhir pekan, di mana Anda punya waktu untuk benar-benar menikmati setiap suapannya.

Sensasi Rasa: Kompleks, pedas menggigit (tergantung warung), dan dipenuhi aroma rempah seperti kunyit, kencur, jahe, dan cabai.

3. Sate Lilit: Bukan Sekadar Sate Biasa

Lupakan tusuk sate bambu yang biasa Anda temui. Sate Lilit adalah interpretasi Bali yang unik.

Daging cincang (biasanya ikan, ayam, atau babi) dicampur dengan kelapa parut dan bumbu, lalu "dililitkan" pada batang serai atau tusuk bambu pipih.

Mengapa Wajib Diburu? Sate Lilit adalah camilan atau lauk yang sempurna untuk dinikmati sambil bersantai.

Proses pembakaran batang serai memberikan aroma wangi yang khas, yang tidak akan Anda temukan pada sate lain. Sangat cocok untuk menemani Anda menikmati suasana sore di akhir pekan.

Baca Juga: CFX Crypto Conference 2025: Peran Kripto dalam Inovasi dan Regulasi di Indonesia

Sensasi Rasa: Perpaduan rasa gurih dari kelapa, manis dari daging, dan wangi asap dari serai yang terbakar. Dicocol dengan sambal matah, rasanya menjadi lebih segar dan hidup.

4. Nasi Campur Bali: Petualangan Rasa di Atas Piring

Bingung mau pilih lauk yang mana? Nasi Campur Bali adalah solusi paling cerdas.

Ini adalah kanvas kuliner di mana Anda bisa mencicipi berbagai mahakarya dapur Bali dalam satu piring.

Nasi putih hangat akan dikelilingi oleh berbagai lauk pauk dalam porsi kecil.

Mengapa Wajib Diburu? Setiap warung Nasi Campur memiliki jagoannya masing-masing.