Kerap Jadi Sarana Upacara, Ini Resep Jaje Bendu

Jajanan ini konon berfungsi sebagai sarana upacara.

Eviera Paramita Sandi
Rabu, 15 November 2023 | 10:32 WIB
Kerap Jadi Sarana Upacara, Ini Resep Jaje Bendu
Jaje bendu khas Bali, buatan KWT "Eka Cita", pewarnanya dari ubi ungu [BeritaBali.com].

-          Kelapa setengah tua ½ butir (diparut)

-          Air matang 100 ml

-          Daun pandan 1 lembar (simpulkan)

-          Daun pisang

-          Semat/lidi secukupnya (untuk membungkus)

Cara Membuat:

1.       Masak terlebih dahulu isian atau unti dengan merebus gula merah bersama air dan daun pandan.

2.       Tunggu sampai gula larut dan mengental.

3.       Masukkan kelapa parut, aduk hingga merata dan kering.

4.       Kemudian sisihkan, dan mulailah proses membuat kulit.

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

Lifestyle

Terkini