SuaraBali.id - Keripik pisang coklat merupakan makanan khas yang berasal dari Lampung. Cara penyajian keripik pisang coklat ini adalah melalui cara dioven.
Karena proses pembuatannya dengan dioven, maka jajanan ini memiliki daya tahan yang agak lama. Varian dari jajanan ini, biasanya asin, manis, coklat, keju, mocca, susu, dan stroberi.
Tertarik ingin membuatnya sendiri di rumah? Berikut ulasannya yang dilansir dari akun Instagram @resepmamahebat, adapun resepnya adalah:
Bahan:
Baca Juga:Resep Pisang Coklat, Jajanan Populer dengan Cita Rasa Manis dan Lezat
- Pisang sebanyak 1 sisir.
- Gula halus sebanyak 125 gram.
- Coklat bubuk berkualitas sebanyak 75 gram.
- Susu bubuk sebanyak 75 gram.
Cara membuatnya:
Baca Juga:Baru Jadi Ibu, Wanita Ini Lakukan Hal Tak Terduga pada Bayinya Sampai jadi 'Pisang Crispy'
1. Kupas kulit pisang, lalu cuci bersih pisang menggunakan air garam.
2. Setelah itu keringkan, lalu iris memanjang menggunakan alat pasha.
3. Goreng pisang yang sudah diiris tadi hingga kuning kecoklatan, angkat, lalu tiriskan.
4. Dalam kondisi panas, segera campur coklat bubuk, gula halus, susu sampai rata.
5. Masukkan bersama keripik ke dalam kantong plastik.
6. Kocok berkali – kali hingga benar – benar berbalut rata.
7. Koreksi rasa. Keluarkan.
8. Simpan dalam toples kedap udara.
Demikianlah resep keripik pisang coklat yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Kontributor : Agung Kurniawan
