SuaraBali.id - Tumis kacang panjang. Setiap keluarga memiliki menu andalan masing-masing. Biasanya hadir dalam setiap momen penting keluarga. Menu andalan tak harus mahal kamu bisa mengolah bahan sederhana seperti kacang panjang.
Sayuran ini mudah ditemukan dan harganya murah. Meskipun murah, kandungan nutrisi kacang panjang banyak dan menjaga tubuh agar tetap sehat.
Mulai dari menjaga jantung, mata, menangkal radikal bebas, sampai mencegah insomnia, banyak bukan?
Kacang panjang ini bisa diolah dengan berbagai cara yuk simak resep olahan kacang panjang di bawah ini!
Baca Juga:Resep dan Cara Membuat Telur Gulung, Ini Tips agar Bentuknya Lebih Bagus
1. Tumis kacang panjang pedas
Untuk kamu yang suka rasa pedas, resep kali ini patut untuk dicoba.
Bahan:
- 300 gr kacang panjang potong serong
- 1 sdm air asam jawa
- garam, gula, penyedap rasa
- minyak sedikit
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai besar
- 4 buah cabe rawit
- 1 sdt terasi
- 2 sdm ebi/udang kering
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Setelah setengah matang masukan kacang panjang, gula, garam, penyedap rasa, dan aduk rata
- Beri air sedikit, dan tambahkan air asam jawa
- Aduk hngga matang, angkat daan sajikan.
2. Tumis kacang panjang tongkol
Suka dengan ikan, sayur kacang panjang ini bisa kamu mix dengan ikan tongkol berikut resepnya.
Baca Juga:3 Variasi Resep Peyek Kacang, Gurih dan Renyah!
Bahan:
- 1
- 2
