SuaraBali.id - India merupakan Negara dengan ikon Taj Mahal, yang menyajikan makanan India yang mirip dengan makanan Indonesia. India memiliki kuliner dengan cita rasa bumbunya yang bervariasi.
Rasa makanan khas India pun menjadi kuat berkat sejumlah rempah beraroma tersebut. Kuliner di India ternyata banyak disukai oleh penduduk dunia karena cara pembuatannyayang cukup simple dan juga rasanya yang enak.
Salah satu bumbu dari India yang cukup terekenal adalah bumbu rempah dan karinya yang kental.
Makanan khas India tak melulu soal masakan kari. Masih banyak varian rasa dan tekstur yang diberikan dari jenis hidangan lainnya.
Baca Juga:10 Makanan Khas Sumatera Utara Selain Bika Ambon, Enak Banget!
Jika kalian penasaran apa saja makanan khas India itu? Jangan risau, kali ini kita akan mengulas daftar makanan khas India.
Berikut daftar makanan khas India yang akan kita sajikan untuk kalian semua:
1. Samosa
Samosa merupakan makanan khas India yang disajikan untuk cemilan. Makanan ini seperti lumpia goreng namun bedanya isi dari samosa, isi samosa yaitu kasi dengan saus Chutney Mint.
2. Nasi Biryani
Baca Juga:6 Jajanan Kaki Lima Korea Ini Disebut Paling Populer di Indonesia
Makanan ini merupakan penggunaan beras Basmati yang memiliki bentuk yang panjang dan besar dibanding dengan beras biasa. Isi dari nasi ini berupa daging kambing.
Makanan ini dinamakan Chicken Tandoori karena dimasak menggunakan Tandoor, yakni alat maak oven tradisional dyang terbuat dari tanah liat. Sebelum dipanggang, ayam terlebih dahulu direndam dengan yoghurt dan berbagai macam rempah khas sehingga tidak hanya enak namun daging ayamnya juga lembut.
4. Tikka Masala
Tikka Masala ini merupakan olahan kari ayam beraroma. Ayam yang diolah dengan cream, yoghurt dan rempah-rempah kari vegan khas India.
5. Rogan Josh
Rogan Josh merupakan olahan berupa kari daging domba. Makanan ini biasanya dinikmati dengan roti naan atau capati juga menggunakan cabai Kashmir.
6. Malai Kofta
Makanan ini merupakan sayur bakso dengan kuah kental. Kofta dibuat dengan campuran kentang, wortel, kacang polong, kacang polong, dan jagung manis, yang dimasak dan dihaluskan sebelum dicampur dengan rempah-rempah dan paneer.
Demikian penjelasan mengenai makanan India, semoga bermanfaat.
Kontributor : Annisa Nur Rachmawati
