SuaraBali.id - Makanan khas Sunda. Indonesia tidak hanya terkenal dengan ragam budaya tapi juga dengan aneka macam kuliner khas. Salah satunya adalah makanan khas Sunda yang mempunyai cita rasa menggugah selera.
Saat kamu datang atau berkunjung ke Jawa Barat, rasanya tidak lengkap jika tidak mencicipi makanan khas Sunda. Banyak sekali makanan khas Sunda di Jawa Barat yang bisa kamu coba dan mempunyai cita rasa yang enak, lezat dan khas.
Berikut daftar makanan khas Sunda yang bisa kamu cicipi:
1. Nasi Timbel
Nasi ini sudah cukup terkenal karena sering disajikan di sejumlah rumah makan. Awal mulanya nasi timbel dihidangkan untuk para petani. Penyajiannya menggunakan daun pisang. Nasinya pulen dan memiliki aroma harum.
Baca Juga:Rekomendasi Makanan Khas Lampung, Salah Satunya Olahan Rotan Muda
Nasi ini bisa kamu nikmati dengan beberapa lauk, seperti pepes ikan, ayam goreng, ikan asin dan lain-lain. Akan lebih mantap jika kamu memakannya dengan sambal terasi.
2. Nasi Liwet
Nasi liwet khas sunda berbeda dengan nasi liwet yang ada di Solo. Nasi liwet di Sunda dibuat tidak menggunakan santan seperti di Solo.
Namun dibuat menggunakan rempah-rempah batang serai, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, daun kemangi serta daun salam. Makanan ini disajikan dengan lauk ikan asin serta gorengan tahu dan tempe.
3. Karedok
Karedok merupakan makanan khas sunda yang bisa disantap tanpa nasi. Bahan utama makanan ini adalah sayuran mentah. Sekilas tampilannya mirip dengan lotek atau gado-gado. Hal yang membedakan dan menjadi ciri khas Karedok adalah sayur mentah.
Baca Juga:Lezatnya Makanan Khas Bandung, dari Karedok hingga Colenak
Ciri khas lain adalah siraman sambal kacangnya yang sangat banyak. Meski demikian kamu bisa menyantap makanan ini dengan nasi, tahu, tempe dan tentu kerupuk.
