Selain citarasa asam, makanan ini juga memiliki cita rasa yang pedas. Garang Asem biasanya disajikan dengan daun pisang sebagai alasnya.
Jika kamu bosan dengan olahan daging berupa ayam, bebek,atau ikan. Semarang punya kuliner alternatif yang perlu dicoba yaitu, burung belibis goreng.
Tak hanya burung belibis tetapi terdapat beragam olahan burung lainnya.
Baca Juga:10 Makanan Khas Jawa Tengah: Nasi Gandul, Tiwul hingga Kamir Arab
Secara tekstur burung belibis hampir sama dengan daging ayam namun lebih lembut lagi, karena dimasak dengan api kecil dan waktu yang lama.
Kontributor : Kiki Oktaliani
