Men Jenggo Berpulang, Ternyata Ini Asal Usul Unik 'Nasi Jinggo' Wajib Diketahui Pecinta Kuliner

Baca 10 detik

Pelopor kuliner legendaris Nasi Jinggo asal Bali, Ni Ketut Ngasti, meninggal dunia pada usia 90 tahun.
Nama Nasi Jinggo berasal dari julukan anak mendiang yang terinspirasi film koboi pada era tahun 1960-an.
Men Jenggo mulai merintis usaha nasi campur di kawasan Pelabuhan Benoa sejak tahun 1970-an hingga dikenal luas.

“Banyak teman-teman chef tanya kenapa (nasi jinggo) gak dipatenkan,” kata Henry.

“Nggak usah lah di situ orang banyak, daripada ribut, kira-kira seperti itu singkat ceritanya,” tutup dia.

Men Djenggo meninggalkan sepasang anak yang sama-sama bergelut di bidang kuliner. Henry sudah memiliki reputasi sebagai salah satu chef ternama di tanah air.

Adiknya, Kadek Epy Dwipayani juga menggeluti usaha kuliner Lawar Bali.

Kontributor : Putu Yonata Udawananda