Ni Ketut Ngasti yang diingat sebagai pelopor kuliner legendaris khas Bali, Nasi Jinggo, berpulang di usia 90 tahun. Prosesi kremasi Ni Ketut Ngasti di Krematorium Santha Yana, Denpasar, Selasa (12/5/2026) [Suara.com/Putu Yonata Udawananda]
Baca 10 detik
- Pelopor kuliner legendaris Nasi Jinggo asal Bali, Ni Ketut Ngasti, meninggal dunia pada usia 90 tahun.
- Nama Nasi Jinggo berasal dari julukan anak mendiang yang terinspirasi film koboi pada era tahun 1960-an.
- Men Jenggo mulai merintis usaha nasi campur di kawasan Pelabuhan Benoa sejak tahun 1970-an hingga dikenal luas.
“Banyak teman-teman chef tanya kenapa (nasi jinggo) gak dipatenkan,” kata Henry.
“Nggak usah lah di situ orang banyak, daripada ribut, kira-kira seperti itu singkat ceritanya,” tutup dia.
Men Djenggo meninggalkan sepasang anak yang sama-sama bergelut di bidang kuliner. Henry sudah memiliki reputasi sebagai salah satu chef ternama di tanah air.
Adiknya, Kadek Epy Dwipayani juga menggeluti usaha kuliner Lawar Bali.
Kontributor : Putu Yonata Udawananda
Berita Terkait
Terpopuler
- Empat Pemuda Bobol Gudang Barang Bukti Satlantas Polres Gowa
- Pakar Curiga Prabowo Sudah Lama Tahu Disadap, Mengapa Baru Sekarang Bertindak?
- Jalan Mulus Dibeton, ke Teluk Kiluan dari Bandar Lampung Kini Cuma 2 Jam
- Penyadapan Presiden: Prabowo Dengar Suara Mencurigakan, Seskab Teddy Gercep Copot Kabel WiFi
- Sewa Rp315 Juta, Persitara Jakarta Utara Resmi Bermarkas di Stadion Wibawa Mukti
Pilihan
-
Surat Mundur Gibran Cuma Lima Paragraf, Yusril Ungkap Fakta Mengejutkan
-
Detik-detik Mengharukan: Gibran Membungkuk, Cium Tangan, dan Peluk Erat Prabowo di Istana
-
Momen Haru di Istana: Kala Prabowo Berat Hati Lepas Gibran yang Mundur dari Kursi Wapres
-
Terima Gibran Mundur dari Wapres, Prabowo: Dengan Berat Hati, Saya Hormati Keputusan Beliau
-
Surat Resign Singkat Cuma Lima Paragraf, Yusril Ungkap Alasan Gibran Mundur dari Wapres
Terkini
-
BRI Bangun Komunitas Nasabah Payroll untuk Perluas Peluang Bisnis dan Penghasilan
-
Sekda Bali: Kepemimpinan Sejati Tak Diukur dari Ijazah dan Sertifikat
-
WN Amerika Promosikan Lahan di Kintamani Bangli
-
Dianggap Tanaman Liar, Ilalang Bali Tembus Pasar Australia dengan Nilai Ekspor Rp10,9 Miliar
-
Tampil Lebih Modern, BRI Kartu Kredit Touch Hadir dengan Segudang Keuntungan