Resep Bagiak yang Biasa Jadi Oleh-oleh Khas Bali

Cara Membuat:

1.      Buat sirup gula terlebih dahulu.

2.      Masak gula dan air sampai mendidih dan kental.

3.      Selagi panas masukkan mentega aduk sampai merata.

4.      Biarkan suhu ruang.

5.      Siapkan wadah, mixer kec tinggi telur, garam, soda, vanili dan bubuk kayu manis sampai mengembang.

6.      Masukkan sirup gula, aduk merata.

7.      Tambahkan tepung larut dan mixer sampai kental dan tercampur merata.

8.      Matikan mixer, masukkan tepung kanji ke adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan.

Baca Juga: Banser Ikut Jaga Perayaan Galungan di Jembrana, Bukti Kerukunan Antarumat

9.      Lakukan sampai kalis tidak lengket ditangan.

10.   Cetak bagiak dan letakkan pada Loyang yang sudah diolesi mentega.

11.   Oven sampai matang.

12.   Bagiak siap dinikmati!

Kontributor : Kanita