3 Varian Resep Bubur Kacang Hijau, Ada Durian hingga Kolak

Bahan:

• 250 gr kacang hijau, cuci bersih
• 1500 ml air
• 4 lembar daun pandan
• 100 gr gula merah
• 1/4 sdt garam halus
• 200 ml santan
• 400 gr durian

Cara membuat:

1. Siapkan bahan, cuci bersih kacang hijau dan rendam.

2. Rebus sampai lembut

3. Masukan gula pasir, gula merah, garam halus aduk hingga semua larut.

4. Masukan susu UHT dan santan bersamaan aduk agar santan tidak pecah.

5. Masukan susu kental manis dan larutan tepung maizena

6. Aduk hingga menggumpal setelah matang.

7. Bubur Kacang Hijau susu UHT siap disajikan.

Baca Juga: Cara Bikin Bubur Kacang Ijo Praktis, Nggak Sampai 1 Jam

3. Bubur Kacang Hijau Kolak

Tak perlu menunggu bulan Ramadhan untuk menyantap kolak. Kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah. Kombinasi bubur kacang hijau kolak memberikan sensasi yang berbeda. Berikut resep bubur kacang hijau kolak.

Bahan:

• 100 gr kacang hijau, cuci bersih
• 600 ml air
• 150 gr gula merah
• 1/4 sdt garam halus
• 65 ml santan
• 3 buah Nangka
• 2 buah pisang Nangka

Cara membuat:

1. Siapkan bahan, cuci bersih kacang hijau dan rendam.

2. Rebus kacang hijau dengan metode 5.30.7 (rebus kacang selama 5 menit, matikan diamkan kacang dalam panci tertutup selama 30 menit, masal Kembali selama 7 menit)