SuaraBali.id - Takjil buka puasa Ramadhan biasanya berupa minuman yang manis dan segar. Manis ditambah dinginnya minuman tersebut melegakan tenggorokan yang menahan dahaga seharian.
Adapun menu minuman buka puasa khas Bali cocok dijadikan takjil. Inilah 4 menu takjil buka puasa khas Bali berupa minuman manis dan segar.
1. Es Kuwut
Salah satu minuman popular khas Bali adalah Es Kuwut. Jika dilihat sekilas, es kuwut ini menyerupai es campur atau es teler. Es Kuwut terbuat dari beberapa jenis buah-buahan segar, seperti kelapa dan blewah.
Daging buah dan air kelapa yang menyegarkan ini sudah pasti akan membuat minuman ini semakin menggoda. Sebagian orang ada yang menambahkan perasan jeruk nipis untuk menambah rasa asam.
2. Es Daluman
Minuman berikutnya adalah es daluman juga masuk ke dalam daftar minuman yang sayang untuk dilewatkan ketika sedang berada di Pulau Dewata. Es daluman ini juga dikenal dengan nama es cincau. Yang membuatnya istimewa, es daluman ini biasanya disajikan dengan siraman gula merah, kuah santan, dan es batu.
Karena merupakan es cincau, maka es ini pun juga menjadi minuman yang menyehatkan, karena cincai memiliki khasiat untuk memperlancar buang air besar.
3. Es Tambring
Es tambring merupakan es kelapa muda yang dicampur dengan gula jawa, putih telur ayam kampung, serta asam jawa. Bagi sebagian orang, bahan-bahan tersebut terdengar aneh. Namun, minuman ini sangat istimewa dan memiliki rasa yang sangat menyegarkan.
Minuman yang satu ini hanya bisa kamu temui di Bali saja. Jadi, rasanya sangat disayangkan jika kamu tidak mencicipinya saat sedang berada di Bali.
4. Es Kolak Ancruk
Es kolak ancruk merupakan minuman khas Singaraja yang unik dan menyegarkan. Terdiri dari kolak, ancruk, bubur sumsum, kolang kaling, es serut, sirup, agar-agar dan kuah santan.
Ancruk sendiri sebenarnya mirip jenang grendul dari Jawa. Bahan dasarnya terdiri dari tepung tekan yang dicampur air panas, yang kemudian dibentuk bulatan. Sementara kolaknya sendiri diolah bersama potongan pisang matang, gula pasir, daun pandan, dan santan.
Segar bukan? Mari berburu minuman khas Bali ini untuk berbuka puasa.
