SuaraBali.id - Buah pisang bisa diolah menjadi berbagai makanan. Rasa manis dan lembutnya jadi perpaduan sempurna bila dijadikan bolu panggang.
Bolu menjadi menu kudapan andalan orang rumah dalam perjamuan dari pernikahan, tasyakuran, dan masih banyak lagi.
Bisa dibuat dengan cara dikukus atau dipanggang menggunakan oven.
Cara buatnya mudah, kali ini kita akan bahas 3 resep bolu pisang panggang, berikut rangkuman informasinya.
Baca Juga:Makna Lirik Lagu Ampar-Ampar Pisang Beserta Artinya
Bolu Pisang Butter
Bahan-bahan:
- 300 gr pisang matang
- 20 ml air
- 40 gr santan
- 6 butir telur
- 1 sendok teh SP
- 50 gr gula aren
- 150 gr gula pasir
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 10 gr susu bubuk
- 3 gr soda kue
- 1/2 sendok teh bubuk kayu mansis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 55 gr margarin cair
- 160 ml minyak sayur
- Loyang ukuran 22x8 cm
Cara membuat:
- Panaskan oven dalam suhu 180 derajat celcius
- Oles Loyang dengan butter. Blender pisang, air, dan santan sampai halus.
- Siapkan mixer, masukan telur, SP, dan gula. Kocok kecepatan rendah hingga gula larut, setelah itu tambah kecepatan hingga mengembang.
- Masukan campuran tepung, susu bubuk, soda kue, dan bubuk kayu manis kocok dengan kecepatan rendah. Lalu masukan blenderan pisang, kocok lagi sampai rata.
- Tuang 1/4 adonan lalu masukan margarin cair, minyak, dan ektrak vanilla aduk dengan spatuka. Tuang Kembali ke adoanan yang sebelumnya dan aduk hingga rata.
- Lalu tuang ke loyang, hentakan loyang agar padat. Panggang dengan 180 derajat celcius selam 50 menit. Untuk memastikan kematangan tusuk bolu.
- Setelah matang tunggu 5 menit dan balik. Tunggu dingin, baru di potong.
Bolu Pisang Kismis
Bahan-bahan:
Baca Juga:Berbagai Manfaat Kulit Pisang, Bisa Digunakan sebagai Masker hingga Pupuk
- 150 gr mentega tawar
- 100 gr margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gr gula pasir halus
- 100 gr gula palem
- 150 gr pisang, haluskan
- 5 butir telur
- 275 gr tepung terigu serbaguna
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gr kismis
Cara membuat:
- 1
- 2
