Bahan:
- 50 gr ikan teri
- 100 gr tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 250 ml santan
- 1 lembar daun jeruk
- Kacang tanah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- Garam secukupya
- 2 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Cuci ikan teri hingga bersih lalu tiriskan.
Baca Juga:7 Rekomendasi Wisata Alam Bogor Kekinian dan Instagramabel
2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan bumbu halus seperti kemiri, ketumbar, dan bawang putih.
3. Masukan ikan teri, garam
4. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, masukan ikan teri, garam, telur, kaldu bubuk, dan irisan daun jeruk.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, tuang adonan di pinggir wajan.
tunggu sampai adonan ke tengah wajan.
Baca Juga:Viral Ide 'Squid Game' Versi Indonesia, Permainan Permen Dalgona Diganti Jadi Peyek Kacang
6. Masak hingga kecoklatan.
3. Peyek Wijen
Peyek kacang dipadukan dengan biji wijen memberikan sensasi yang berbeda. Aroma khas wijen cocok disandingkan dengan menu apa saja.
Bahan:
- 150 gr tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 buah kuning telur
- 5 lembar daun jeruk iris tipis
- 100 gr kacang tanah
- 1 sdt garam
- 1 gr wijen
- 250 ml santan
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- Garam secukupya
- 2 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
