3. Panaskan minyak secukupnya, lumuri seluruh permukaan wajan agar tidak lengket.
4. Ambil 1 sdm adonan, tuang dipinggiran wajan sampai peyek jatuh ke tengah minyak dengan sendirinya.
5. Goreng peyek hingga kecoklatan.
2. Peyek Teri
Baca Juga:7 Rekomendasi Wisata Alam Bogor Kekinian dan Instagramabel
Ikan teri juga bisa dijadikan isian peyek. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 50 gr ikan teri
- 100 gr tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 250 ml santan
- 1 lembar daun jeruk
- Kacang tanah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- Garam secukupya
- 2 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Cuci ikan teri hingga bersih lalu tiriskan.
Baca Juga:Viral Ide 'Squid Game' Versi Indonesia, Permainan Permen Dalgona Diganti Jadi Peyek Kacang
2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan bumbu halus seperti kemiri, ketumbar, dan bawang putih.
