SuaraBali.id - Jajanan kekinian atau hits kerap diburu oleh banyak kaum milenial. Selain diburu karena cita rasanya, jajanan kekinian juga diburu karena memiliki bentuk yang indah dan Instagramable.
Dunia kuliner memang cepat sekali perkembangannya, sepertinya setiap bulan ada saja jajanan baru yang muncul. Ingin tahu, apa saja daftar jajanan kekinian atau hits yang paling populer sepanjang tahun 2021?
Yuk simak ulasan berikut ini. Dilansir dari YouTube chanel Good Business, yang diunggah pada (16/12/2021) di antaranya:
1. Croffle
Baca Juga:Terkenal Unik dan Hits, Ini Daftar 10 Tempat Nongkrong di Jogja
Nama jajanan kekinian ini berasal dari croissant dan waffle. Jajanan ini mulai terkenal di Korea Selatan. Cita rasa dari croffle ini gurih, manis, dan renyah turut yang membuat makanan ini semakin digemari oleh banyak orang.
Jadi, croffle ini merupakanan jajanan croissant yang dipres dengan mesin pembuat waffle. Bentuknya mirip croissant namun lebih gepeng. Dan ada tekstur kotak-kotak seperti waffle di atasnya.
2. Doffle
Merupakan donut waffle yang dibuat dengan cara dipress menggunakan mesin waffle sehingga membentuk caramel di bagian luar yang garing, sementara pada bagian dalamnya tetap lembut dan manis. Biasanya, jajanan ini memiliki varian rasa original, cinnamon, dan cheese.
3. Corndog
Baca Juga:Rekomendasi Hotel Instagramable Dekat Bandara Husein Satranegara di Bandung
Merupakan makanan yang berbahan dasar dari sosis yang dilapisi dengan lapisan tebal adonan encer tepung jagung kasar dan digoreng rendam. Makanan ini berasal dari negara Amerika Serikat. Namun, makanan ini mulai terkenal saat ada di serial drama K-Pop.
4. Se’i Sapi
Meskipun sudah hits dalam beberapa taun terakhir, nampaknya menu makanan se’i sapi masih menjadi menu menarik bagi masyarakat Indonesia. Bahkan, kini banyak gerai se’i sapi yang bermunculan di beberapa kota yang ada di Indonesia.
Makanan ini dilengkapai dengan daging sapi dan rasa daging asap yang khas biasanya disajikan bersama perasan daun jeruk, serta dengan berbagai menu sambal.
5. Soft Cookies
Merupakan jajanan yang berbentuk kering dengan memiliki tekstur renyah di luar dan lembut (chewy) di dalam. Kue ini berasal dari negara Amerika Serikat, banyak yang mengatakan bahwa kue ini bergaya New York.
Di Indonesia, banyak pengusaha UMKM yang menjual makanan ini. Jadi bagi yang ingin menikmati kue ini, masyarakat Indonesia tidak perlu khawatir kesulitan mencari gerai atau penjualnya.
6. Soft Serve
Merupakan jajanan yang mirip dengan es krim, namun, ada beberapa perbedaannya yakni, es krim biasa biasanya diproses dengan temperature di bawah 20 derajat celcius. Sementara soft serve diproses dengan temperature di bawah 5 derajat celcius.
Makanya tidak heran, apabila soft serve memiliki cita rasa yang lebih lembut dari es krim biasa. Biasanya, soft serve juga disajikan dengan berbagai topping corn flakes.
7. Plant – Based
Merupakan makanan yang terdiri dari buah, sayuran, kacang serta biji-bijian. Banyak sekali makanan plant-based yang bentuknya menyerupai daging sungguhan.
Tidak hanya makanan, sekarang ada minuman plant-based friendly yang biasnya berbahan dari susu almond dan kedelai.
Demikianlah ulasan mengenai 7 jajanan kekinian paling populer di Indonesia pada tahun 2021.
Kontributor : Agung Kurniawan
