Merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi berlumur bumbu khas Lombok dan disajikan bersama dengan lontong. Tempat makan sate bulayak yang terkenal diantaranya, Sate Bulayak Suranadi, dan Sate Bulayak Kerandangan.
6. Babalung
Yakni makanan yang terbuat dari tulang iga sapi atau kerbau yang dicampur dengan racikan bumbu yang terdidir dari cabe rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan kuyit, ditambah dengan jahe.
Salah satu tempat makanan yang terkenal produksi Babalung adalah depot Kelebet yang berada di Jalan HOS Cokroaminoto yang berada di belakang kantor Gubernur Nusa Tenggara Barat.
Baca Juga:Gerak Cepat, Alfamart Salurkan Bantuan untuk Korban Erupsi Semeru dan Banjir Lombok
Merupakan makanan yang terbuat dari lalapan terong dan kacang panjang dengan sambel tomat yang pedas. Makanan ini termasuk makanan yang mudah ditemui, karena setiap depot yang menyediakan ayam taliwang pasti akan menjual beberuk.
8. Sate Tanjung
Yakni makanan yang terbuat dari bahan ikan cakalang atau langoan. Tempat makan sate tanjung yang terkenal adalah di depot sate ikan khas tanjung yang berada di Jalan Raya Ranjung, Sokong, Tanjung dengan jam buka mulai puluk 13.00 hingga 20.00 WITA.
Depot sate yang kedua adalah di depot sate ikan tanjung mama zira, beralamat di Lombok Barat. Jam operasional atau jam buka dari tempat ini adalah mulai puluk 11.00 hingga 20.00 WITA.
Baca Juga:Korban Banjir Lombok Keluhkan Gatal dan Alergi, Anak-anak Demam di Tenda Pengungsian
9. Sate Rembiga
Merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi yang empuk. Dan memiliki cita rasa manis dan gurih begitu masuk mulut, dan semakin pedas ketika dikunyah. Tempat makan sate rembiha yang terkenal adalah di warung sate rembiga utama Bu Ririn. Buka mulai jam 09.00 hingga 22.00 WITA.
Warung kedua adalah di warung sate rembiga Ibu Sinnaseh, yang memiliki jam operasional atau buka mulai 09.00 hingga 22.00 WITA.
10. Kelaq Batih
Yakni makanan yang terbuat dari biji buncis tua, kemudian dicampur dengan daun singkong muda serta diolah menggunakan bumbu rempah yang dikenal dengan sebutan ragi beleg.
Demikianlah ulasan mengenai makanan khas Lombok. Semoga bermanfaat.
