SuaraBali.id - Makanan yang mengandung Kalsium tinggi sangat baik untuk pertumbuhan. Kalsium merupakan mineral yang sangat penting untuk kesehatan.
Fungsinya membantu pertumbuhan sebagian besar tulang dan gigi serta memainkan peran dalam kesehatan jantung, fungsi otot dan sinyal saraf.
Sumber kalsium yang paling umum dikenal adalah susu. Sayangnya, tidak semua orang bisa atau suka mengkonsumsi susu. Tapi jangan khawatir, karena ada beragam makanan mengandung kalsium tinggi yang bisa di konsumsi sebagai alternative.
Hampir seluruh Kalsium dalam tubuh akan terus berkurang di tulang dan gigi. Hanya 1 yang ada didalam darah, sel-sel otot, dan jaringan tubuh lain. Cadangan kalsium dalam tubuh akan terus berkurang seiring pertambahan usia. Oleh karena itu, pastikan asupan kalsium mencukupi agar kebutuhan kalsium tubuh tetap terpenuhi.
Baca Juga:Menabung Kalsium Bisa Cegah Osteoporosis, Begini Penjelasannya
Nah, berikut ini makanan yang mengandung Kalsium tinggi.
1. Sayuran Hijau
Bayam, lobak, sawi hijau, okra, brokoli dan bok choy merupakan sayuran hijau yang mengandung banyak kalsium. Namun, beberapa makanan berkalsium tinggi tersebut mengandung oksalat. Oksalat dapat menghambat penyerapan kalsium oleh tubuh. Oleh karena itu, agar asupa kalsium tetap terpenuhi, juga perlu mengkonsumsi makanan berkalsium tinggi lainnya, selain sayuran.
2. Selada
Sayuran satu mungkin sering ditemukan dalam bentuk sajian salad atau sebagai hiasan makanan. Tapi jangan salah, selada tak kalah dengan sayuran hijau lainnya, pasalnya selada juga mengandung banyak nutrisi yang baik, salah satunya yaitu kalsium. Terutama saat menjalani pola makan yang tinggi serat, maka bisa membantu memenuhi kebutuhan kalsium dengan mengkonsumsi selada. Dalam 50 gram selada, terkandung kalsium sebanyak 19 miligram.
Baca Juga:Selain Kalsium, Ini 5 Vitamin dan Mineral yang Baik untuk Kesehatan Tulang
3. Ikan Sarden
Ikan sarden sarat dengan kalsium. Dalam 100 gram ikan sarden terkandung 382 miligram kalsium. Vitamin D yang terkandung juga cukup tinggi. Selain dapat memperkuat tulang, sebuah penelitian yang dirilis dalam Journal of the National cancer Institute juga membuktikan bahwa kalsium dan Vitamin D bisa mencegah berbagai macam kanker seperti kanker payudara. Namun, Perlu diingat bahwa kamu juga harus mengimbangi asupan makan dengan berolahraga secara teratur.
4. Ikan Salmon
Sekitar 3 ons atau 85 gram salmon kalengan dengan tulang dapat mencukupi kebutuhan kalsium harian hingga 21 persen. Tidak hanya itu, ikan salmon juga mengandung Omega-3 yang dapat menurunkan resiko kanker, protein yang bermanfaat bagi kesehatan otot, kalium untuk mengendalikan tekanan darah, dan kadar selenium yang tinggi yang berfungsi mencegah dan membalikan toksisitas merkuri.
5. Tahu
Selain sayuran, makanan yang mengandung kalsium tinggi selanjutnya adalah Tahu. Tahu merupakan salah satu makanan kaya protein, tahu di dalam 260 gram tahu terdapat kandungan kalsium sebanyak 832 miligram. Makanan tinggi kalsium ini bisa dengan mudah dijumpai dan harganyapun sangat terjangkau.
6. Biji Wijen
Kalsium juga bisa ditemukan pada biji-bijian yakni biji wijen yang biasa dijadikan sebagai taburan makanan. Ternyata biji wijen memiliki kandungan kalsium sekitar 160 miligram per 9 gram biji wijen. Selain tinggi kalsium, biji wijen juga bisa membuat makanan menjadi lebih gurih dan lezat.
7. Kacang Merah
Kacang merah juga kaya akan kalsium. Satu cangkir kacang merah, atau sekitar 185 gram, mengandung 80 miligram kalsium. Anda bisa menyantapnya dengan beragam cara, salah satunya adalah menjadikannya sup kacang merah.
8. Keju
Hampir semua jenis keju merupakan jenis makanan berkalsium tinggi. Namun, dibandingkan dengan keju lainnya, kandungan kalsium pada keju parmesan umumnya lebih tinggi. Dalam 30 gram keju parmesan, terdapat sekitar 330 miligram kalsium atau setara dengan 33 persen asupan kalisum harian yang disarankan bagi orang dewasa.
9. Brokoli
Selain kaya akan nutrisi dan antioksidan, brokoli juga mengandung banyak vitamin C, zat besi, vitamin A, magnesium dan kalium. Kandungan seratnya juga tinggi sehingga baik untuk pencernaan. Sayur brokoli juga mengandung kalsium dan vitamin K yang sangat penting bagi kesehatan tulang dan mencegah penyakit osteoporosis. Dalam 100 gram sayuran ini, terdapat setidaknya 60 miligram kalsium. Oleh karena itu, brokoli kerap menjadi pilihan makanan yang mengandung kalsium tinggi, dan rendah lemak untuk opsi makanan sehat maupun menu diet.
10. Bayam
Makanan yang mengandung kalsium tinggi terakhir adalah Sayur Bayam, sayur kesukaan “Popeye” ini juga merupakan makanan berkalsium yang baik. Dalam setengah gelas bayam terkandung kalsium sekitar 130 miligram. Sama seperti brokoli, bayam juga mengandung mineral dan vitamin lain, seperti zat besi, vitamin A dan Vitamin C.
Demikian ulasan terkait makanan yang mengandung kalsium tinggi. Semoga bermanfaat ya.
Kontributor : Raditya Hermansyah
