SuaraBali.id - Solo atau Surakarta adalah salah satu kota di Provinsi Jawa Tengah. Meskipun tidak banyak memiliki tempat wisata namun, Solo mempunyai makanan khas yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Ada banyak makanan khas Solo yang wajib dicicipi.
Warung makan hingga restoran yang menyediakan menu khas Solo bisa dengan mudah ditemui. Selain itu keramah tamahan masyarakat dan nuansa kebudayaan menjadi daya tarik untuk dikunjungi. Berikut daftar makanan khas Solo.
Rekomendasi makanan khas Solo yang pertam yaitu Tengkleng. Belum lengkap rasanya jika berkunjung ke Surakarta jika tidak mencicipi tengkleng.
Tengkleng merupakan makanan sejenis sup dengan bahan dasar potongan tulang kambing. Teksturnya mirip dengan gulai hanya saja kuahnya sedikit lebih encer. Terdapat warung tengkleng yang terkenal di Kota Solo diantaranya yaitu Tengkleng Klewer Bu Edi, Tengkleng Bu Jito Dlidir, Tengkleng Pak Manto, Tengkleng Bu Pon dan Tengkleng Bu Diah.
Baca Juga:Nah Lho! Gibran Parkir Mobil Dinasnya di SDN 113 Nusukan, 60 Guru dan Siswa Diswab
2. Nasi Liwet
Jika Jogja terkenal dengan nasi gudeg, Solo juga punya menu bernama nasi liwet. Makanan khas Solo ini merupakan nasi yang dimasak dengan diberi bumbu. Sehingga memiliki aroma dan cita rasa gurih dari rempah.
Pelengkap nasi liwet yaitu suwiran ayam, telur pindang, sayur labu siam dan disajikan dengan daun pisang. Nasi liwet yang terkenal di Solo yaitu nasi liwet bu Wongso lemu, nasi liwet Yu Sani Gemblengan, nasi liwet Bu Sarni, dan nasi liwet bu Sri.
3. Selat Solo
Jika di Eropa mempunyai menu terkenal yaitu salad, di Solo juga ada. Makanan ini bernama Selat Solo yang disebut-sebut sebagai Saladnya Jawa Tengah.
Baca Juga:KONI Solo Berencana Rapikan Organisasi Keolahragaan, Termasuk Perihal Anggaran
Makanan khas Solo ini terdiri dari sayuran yang direbus dan daging yang disiram dengan kuah manis khas jawa. Menu ini mirip dengan bistik. Warung selat Solo yang terkenal yaitu Warung selat Solo Mbak Lies, Omah Selat, Viens Selat Solo, Warung Selat dan Selat Gajahan.
