SuaraBali.id - Istilah makanan 4 sehat 5 sempurna sudah sejak tahun 1955. Saat itu pemerintah mengkampanyekan unuk membuat masyarakat memahami apa itu pola makan yang benar. Bagaimana konsep 4 sehat 5 sempurna saat ini?
Dalam konsep 4 sehat 5 sempurna ini dibagi menjadi 4 sumber nutrisi yang penting dan 5 sempurna itu merupakan nutrisi penyempurna atau pelengkap.
Empat sumber nutrisi penting itu sebagai berikut makanan pokok, lauk pauk, sayur-mayur, buah-buahan. Sedangakan 5 sempurna yaitu susu untuk menyempurnakan sumber nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Namun sekarang KEMENKES RI mengganti 4 sehat 5 sempurna dengan Piramida Makanan (Gizi Seimbang), karena ada beberapa kritik terkait kampanye 4 sehat 5 sempurna yang dianggap salah kaprah masyarakat. Mereka memperbanyak mengonsumsi lemak dan mengurangi aktifitas fisik, itulah sebabnya KEMENKES RI mengganti menjadi Piramida Makanan.
Baca Juga:Menurunkan Berat Badan, Perlukah Menghindari Susu?
Lalu, apa saja 4 sehat 5 sempurna itu? Oke kali ini kita akan menjabarkan tentang isi dari 4 sehat 5 sempurna itu. Berikut isi dari 4 sehat 5 sempurna:
1. Makanan Pokok
Makanan pokok adalah makanan yang berkarbohidrat. Karbohidrat merupakan zat yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energy. Jenis makanan berkarbohidrat sebagai berikut nasi, jagung, singkong, ubi, dan sagu.
2. Lauk Pauk
Lauk pauk adalah makanan yang mengandung kadar protein. Protein dapat dihasilkan dari dua jenis yaitu protein hewani dan protein nabati. Protein hewani bisa diperoleh dari daging, seperti daging sapi, daging ayam, ikan, dan masih banyak lagi. Sedangkan protein nabati bisa diperoleh dari kacang-kacangan, seperti tahu, tempe yang terbuat dari kacang kedelai.
Baca Juga:Jadi Lalapan Favorit, Inilah Manfaat dari Daun Selada
3. Sayuran
Sayuran adalah makanan yang mengandung serat, selain mengandung serat sayuran juga mengandung vitamin danmineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
4. Buah-buahan
Mengonsumsi buah-buahan juga tidak kalah penting bagi kesehatan tubuh. Seperti sayuran buah-buahan juga mengandung serat dan vitamin, contohnya jeruk mengandung vitamin C sedangkan buah naga mengandung zat besi yang diperlukan untuk mencegah anemia.
5. Susu
Susu adalah nutrisi pelengkap untuk 4 sehat 5 sempurna, karena susu mengandung protein yang tinggi dan susu merupakan asupan kalsium yang berperan penting untuk menjaga keutuhan tulang.
