Di Balik Nama Serombotan, Kuliner Khas Bali Hidangan Para Raja yang Kini Dijual Rp 5 Ribuan

Pembelinya rata-rata warga lokal yang menyukai cita rasa pedas, maklum, bumbu yang dibuat Sudarmi ini memang cenderung cukup pedas.

Ia pun mengaku tak pernah mengurangi level pedasnya karena sudah mempunyai pelanggan yang loyal dengan tingkat kepedasan bumbu serombotannya.

“Kalau saya kurangi pelanggan malah protes. Biasanya kalau yang tidak suka terlalu pedas bila dibungkus, bumbunya minta dipisah jadi tidak semua tercampur pedasnya,” jelas Sudarmi.

Sudarmi mengatakan resep serombotannya didapatkan turun temurun dari orangtuanya yang saat ini juga masih berjualan serombotan di Klungkung.