SuaraBali.id - Indonesia merupakan negara dengan banyaknya warisan budaya termasuk makanan khasnya. Beberapa makanan Indonesia tergantung dari asal daerahnya.
Banyak masyarakat Indonesia bagian barat menyukai masakan pedas dan manis, sedangkan masyarakat timur cenderung asin. Keunikan-keunikan tersebut dipengaruhi oleh banyak hal. Berikut masakan khas Indonesia beserta daerah asalnya.
1. Mie Aceh
Mie yang berasal dari Aceh ini merupakan mie khas dengan warna merah terangnya. Mie ini berbentuk tebal dan padat yang biasa disajikan dengan emping, mentimun, dan sup kari sesuai selera. Selain itu, mie ini juga dicampur dengan seafood seperti udang, cumi, kepiting, atau dapat juga disajikan dengan daging sapi, ayam, dan kambing.
Baca Juga: Daftar Makanan Khas Surabaya, Dijamin Bikin Lidah Bergoyang!
2. Ayam Pinadar
Ayam Pinadar sering disebut dengan manuk na pinadar. Makanan ini merupakan ayam bakar khas Batak dengan rasa yang super pedas karena memakai andaliman. Ayam pinadar disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal yang khas.
3. Rendang
Rendang merupakan makanan khas Indonesia yang khususnya berasal dari Sumatera Barat. Makanan ini disajikan dengan banyak bumbu rempah dan terbuat dari daging sapi. Rendang merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia. Proses pembuatan rendang dapat memakan waktu sangat lama agar bumbunya dapat benar-benar meresap. Meskipun proses pembuatan rendang yang memakan waktu sangat lama, rasa rendang sangat nikmat. Rendang juga tahan berhari-hari.
4. Gulai Belacan
Baca Juga: 6 Makanan Khas Jawa Timur Selain Rawon dan Rujak Cingur, Ada yang Jadi Favorit Kamu?
Gulai Belacan adalah salah satu masakan dari Riau. Gulai ini memiliki rasa yang pedas manis dan asin. Gulai Balacan pada umumnya memakai ikan atau udang. Bumbu gulai ini terbuat dari terasi.
5. Gudeg
Gudeg merupakan makanan khas Indonesia yang sudah dikenali masyarakat Indonesia. Gudeg terbuat dari nangka muda dan santan. Pada umumnya disajikan secara istimewa dengan daun pisang. Gudeg dapat dimakan dengan nasi, ayam, telur dan tahu dengan sambal korek. Gudeg berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta dan Jawa Tengah. Gudeg banyak diperdagangkan pada masa Presiden Soekarno yakni tahun 1940 an.
6. Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah makanan khas Bali. Makanan ini biasanya disajikan dalam piring besar berupa ayam utuh yang dipanggang dalam api sekam. Ayam ini disajikan dengan nasi putih hangat.
7. Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Bumbu yang digunakan yakni cabe merah kering, bawang putih, tomat, terasi, kencur, gula jawa, garam, bawang merah. Ayam ini istimewa karena bisa dipanggang maupun digoreng. Ayam ini biasa disajikan dengan tambahan sayur kangkung dan sambal.
8. Sup Konro
Sup Konro merupakan masakan khas Indonesia yang berasal dari Bugis dan Makassar. Sup ini terbuat dari bahan sapi yakni apda bagian iga maupun daging. Sup ini biasanya berwarna cokelat gelap dan dimakan dengan ketupat atau lontong. Warna gelap dari kuah sup ini berasal dari buah kluwak.
9. Kepiting Soka
Kepiting Soka adalah menu yang biasa disajikan di Tarakan, Kalimantan Utara. Kepiting ini memiliki cangkang lunak dan besar sehingga bisa dimakan. Kepiting ini juga kerap dijadikan kerupuk.
Demikian 9 makanan khas Indonesia yang unik di setiap daerah yang harus dicoba. Makanan-makanan di atas merupakan makanan yang unik karena terbuat dari rempah-rempah khas yang berbeda-beda.
Kontributor : Kiki Oktaliani
Berita Terkait
-
Selain Nasi Liwet, Fefe Slinkert Pacar Nathan Tjoe-A-On Pernah Cicipi Kuliner Langka Indonesia Ini
-
5 Fakta Menarik Kerupuk, Makanan Sederhana yang Sukses Bikin Lisa BLACKPINK Terpukau
-
Kuliner Indonesia Makin Hits, Inilah 5 Tren Inovatif yang Wajib Dicoba
-
Kimchi Terancam Punah? Rasa dan Jumlah Hidangan Khas Korea Ini Menurun karena Perubahan Suhu Udara
-
7 Makanan Khas Bali Terpopuler yang Harus Kamu Cicipi saat Berlibur, Pernah Coba?
Tag
Terpopuler
- Agus dan Teh Novi Segera Damai, Duit Donasi Fokus Pengobatan dan Sisanya Diserahkan Sepenuhnya
- Raffi Ahmad Ungkap Tragedi yang Dialami Ariel NOAH, Warganet: Masih dalam Lindungan Allah
- Bak Terciprat Kekayaan, Konten Adik Irish Bella Review Mobil Hummer Haldy Sabri Dicibir: Lah Ikut Flexing
- Bukti Perselingkuhan Paula Verhoeven Diduga Tidak Sah, Baim Wong Disebut Cari-Cari Kesalahan Gegara Mau Ganti Istri
- Beda Kado Fuji dan Aaliyah Massaid buat Ultah Azura, Reaksi Atta Halilintar Tuai Sorotan
Pilihan
-
MR.DIY Mau Melantai Bursa di BEI, Ini Harga Saham dan Jadwal IPO
-
Diskusi OIKN dan BPK RI: Pembangunan IKN Harus Berlanjut dengan Tata Kelola yang Baik
-
1.266 Personel Diterjunkan, Polres Bontang Pastikan Keamanan di 277 TPS
-
Masa Tenang, Tim Gabungan Samarinda Fokus Bersihkan Alat Peraga Kampanye
-
Masa Tenang Pilkada, Bawaslu Balikpapan: Bukan Masa yang Tenang
Terkini
-
Hujan Berpotensi Menurunkan Keinginan Warga Untuk Mencoblos ke TPS
-
Waspadai Fenomena Cold Surge yang Memicu Gelombang Tinggi di Laut Pada Periode Nataru
-
Korban Erupsi Gunung Lewotobi Akan Tinggal di Huntara, Satu Rumah Diisi 5 Keluarga
-
Turun Gunung, Ibunda TGB Minta Jemaah NWDI Dukung Rohmi-Firin Dan Jangan Dengar Siapapun
-
Kondisi DTW Jatiluwih Setelah Fodors Travel Menyebut Bali Tak Layak Dikunjungi 2025