10 Makanan Khas Jawa Tengah: Nasi Gandul, Tiwul hingga Kamir Arab

6. Tahu Gimbal

Mendengar namanya saja sudah membuat banyak orang penasaran. Tahu Gimbal merupakan makanan khas kota Semarang yang terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur dan gimbal (udang yang telah digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas dengan tekstur lebih encer, karena menggunakan petis udang.

7. Ayam Goreng Kalasan

Menu kuliner yang satu ini asalnya dari Klaten, namun ada juga ayam goreng Kalasan Yogyakarta. Yang menjadi ciri khas dari ayam goreng Kalasan adalah tekstur daging yang lembut di dalam serta rasa gurih diluar pada gigitan pertama.

Baca Juga: Buruh di Jawa Tengah Minta UMK 2022 Naik, Segini Besarannya

Pemilihan daging ayam untuk ayam goreng Kalasan juga tidak bisa sembarangan, ayam kampung muda merupakan bahan dasar utama membuat makanan khas satu ini.

Menu khas ini juga didampingi dengan kremesan yang dibuat dengan memanfaatkan kaldu ayam yang dicampur dengan tepung kanji dan telur.

8. Kamir Arab

Sesuai dengan namanya kamu pasti sudah bisa menebak asal dari makanan ini. Kamir atau biasanya ditulis dengan kata Khamir merupakan makanan khas dari Pemalang yang berasal dari negara Arab.

Kamir memiliki bentuk serupa seperti pancake, yang dibuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur. Kadang juga dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape.

Baca Juga: 5 Destinasi Wisata Kebumen, Banyak Pantai yang Bagus-bagus

9. Thengkleng