- Artikel ini menyajikan resep takjil praktis "Es Blewah Keju Susu" berbahan utama buah Blewah.
- Buah Blewah mudah ditemukan saat Ramadan karena banyak diminati sebagai olahan segar tradisional.
- Blewah bermanfaat bagi pencernaan, rendah kalori, serta kaya antioksidan pelindung kesehatan mata dan kulit.
SuaraBali.id - Menu takjil unik yang satu ini sangat praktis karena tidak membutuhkan banyak bahan – bahan.
Bahan utamanya yakni Buah Blewah. Apakah familiar dengan buah ini? Iya, saat bulan Ramadan tiba, Buah Blewah rasanya sangat mudah dicari.
Bukan hanya disupermarket saja, di pasar tradisional pun juga menyediakan. Buah ini sangat mudah ditemui saat bulan Ramadan, karena banyak peminatnya.
Selain disajikan menjadi “Es Blewah” rupanya buah ini juga enak ketika dipadukan dengan keju dan susu.
Baca Juga:7 Rekomendasi Menu Asin untuk Buka Puasa
Kombinasi tersebut menghasilkan rasa yang manis dan menyegarkan. Penasaran dengan resepnya? Ini dia kreasi “Es Blewah Keju Susu”..
Es Blewah Keju Susu
Bahan – Bahan:
1. Buah Blewah
2. Susu kental manis / susu cair
Baca Juga:5 Keistimewaan Sahur yang Paling Jarang Disadari Umat Muslim
3. Keju Cheddar parut
4. Air Dingin
5. Es Batu
Cara Membuat:
1. Siapkan Buah Blewah dan serut terlebih dahulu.
2. Siapkan gelas maupun mangkuk dan isi dengan es batu secukupnya.
3. Masukkan blewah serut ke dalam gelas.
4. Tambahkan susu kental manis atau susu cair.
5. Taburi keju parut di atasnya.
6. Es Blewah Keju Susu siap disajikan!
Mudah bukan membuatnya? Bahkan, sangat praktis, karena bahan-bahan yang dibutuhkan tidak begitu banyak, dan mudah dicari.
Perlu diketahui, bahwa Blewah bukanlah sembarang buah, karena memiliki segudang manfaat untuk Kesehatan.
Buah ini masih satu keluarga dengan Buah Melon, yang memiliki nama latin Cucumis melo var. Dagingnya berwarna oranye dan bentuk luarnya mirip dengan labu.
Sejumlah manfaat dari buah Blewah ini antara lain untuk menjaga Kesehatan pencernaan karena kandungan airnya yang melimpah dapat membantu tubuh membuang kotoran atau racun.
Selain itu, buah blewah juga rendah kalori dan baik untuk asupan diet. Meski rendah kalori, blewah tetap mengandung berbagai zat gizi penting, seperti serat, kalsium, dan Vitamin C.
Kandungan senyawa antioksidan dalam blewah seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, cryptoxanthin mampu mengurangi risiko terkena kanker.
Dua jenis senyawa karotenoid, yakni lutein dan zeaxanthin dalam blewah juga dapat membantu memelihara Kesehatan mata hingga menghilangkan rasa sakit dan kerusakan kulit yang terkait sengatan matahari.
Kontributor : Kanita
