- Resep Rendang Ayam ala Padang, lezat & hemat, bisa dibuat dengan Rp 50 ribuan.
- Bahan utama: ayam 1 kg, santan instan, bumbu halus (bawang, cabai, rempah), bumbu daun.
- Masak sabar 1.5-2 jam hingga bumbu meresap & mengering, hasil akhir pedas gurih.
SuaraBali.id - Siapa tak kenal Rendang ? Hidangan khas Minang ini telah dinobatkan sebagai salah satu makanan terlezat di dunia.
Cita rasanya yang kaya rempah, pedas, dan gurih santan yang meresap sempurna ke dalam daging memang bikin ketagihan.
Biasanya Rendang identik dengan daging sapi, tapi kali ini kita akan mencoba membuatnya dengan daging ayam, yang tidak kalah lezat dan pastinya lebih hemat di kantong, bahkan dengan budget sekitar Rp 50 ribuan!
Resep ini disesuaikan agar bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau, tanpa mengurangi esensi bumbu Padang yang otentik. Siap-siap ketagihan ya!
Baca Juga:Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening Rumahan Untuk 4 Porsi
Rendang Ayam Sederhana ala Rumahan
Waktu Persiapan: 20 menit Waktu Memasak: 1.5 - 2 jam (hingga bumbu meresap & mengering) Porsi: 4-6 orang
Estimasi Budget: Sekitar Rp 45.000 - Rp 55.000 (harga bisa bervariasi tergantung lokasi & promo)
Bahan-bahan:
Daging Ayam:
Baca Juga:Resep Ceker Pedas Manis Dengan Budget Rp 20 Ribu Saja Bisa Makan 2-3 Orang
1 kg ayam, potong 8-10 bagian (pilih bagian paha/dada untuk tekstur yang pas)
Perasan 1 buah jeruk nipis (untuk melumuri ayam)
Santan:
500 ml santan kental instan (2 bungkus santan instan ukuran 200-250ml)
500 ml air (untuk mencampur santan encer)
Bumbu Halus:
