alexametrics

Pilihan Terpopuler News Lifestyle Indeks

Inilah Makanan Tradisional di Bali yang Biasa Disajikan Saat Nyepi

Eviera Paramita Sandi Jum'at, 14 Januari 2022 | 15:10 WIB

Inilah Makanan Tradisional di Bali yang Biasa Disajikan Saat Nyepi
Nasi tepeng. (ksmtour.com)

Apa saja hidangan tersebut? Berikut sejumlah makanan tradisional Bali yang biasa ada saat Nyepi.

5. Pulung Nyepi

Jajanan khas Hari Raya Nyepi berikutnya adalah pulung Nyepi. Hidangan ini dibuat dari tepung beras dicampur tepung kanji. Campuran kedua tepung itu dikukus, diuleni, dibentuk, dan direbus hingga matang. Lalu, ditambahkan parutan kelapa muda di atasnya.

6. Cerorot

Kamu suka makan kue basah? Nah, di Hari Raya Nyepi ada satu jajanan kue basah yang wajib dicicipi yaitu cerorot. Hampir mirip dengan namanya, bentuk cerorot ini memanjang seperti kerucut karena dicetak dengan kulit ental. Bentuknya yang unik dan rasa manis yang khas, tak heran jika cerorot paling suka dinikmati oleh anak-anak.

7. Ketongkol

Mirip seperti cerorot, ketongkol sama-sama dibungkus. Bedanya, ketongkol dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, ketongkol disantap bersamaan dengan sayur, lauk pauk, dan sambal matah khas Bali. Tapi, ketongkol tetap enak juga jika dimakan langsung tanpa campuran apa pun.

8. Ayam Betutu

Ayam betutu merupakan makanan sajian yang tak lupa dihidangkan ketika pelaksanaan ritual keagamaan tersebut. Selain saat Nyepi, ayam betutu yang diolah dengan cara dipanggang dalam api sekam ini menjadi masakan khas masyarakat Bali.

Komentar

Berita Terkait