SuaraBali.id - Jajanan zaman dulu hampir dapat dikatakan digemari banyak kalangan, kini keberadannya sudah jarang ditemukan.
Bagi yang ingin bernostalgia dengan jajanan zaman dulu yang sempat populer dan digemari di kisaran tahun 1980 hingga 1990an. Berikut ulasannya.
Melansir dari YouTube chanel WE Chanel yang diakses pada Sabtu (1/1/2022), adapun jajanan zaman dulu yang hampir langka ditemui di Indonesia, di antaranya:
1. Agar–agar Karakter
Baca Juga:5 Jajanan Korea yang Viral di Kalangan Anak Muda Indonesia
Merupakanan jajanan berbahan agar – agar yang dibentuk dengan aneka karakter seperti robot dan alat transportasi. Mengkonsumsi agar–agar ini ditaburi susu coklat cair dan mesis warna–warni di atasnya.
2. Es Lilin
Merupakan es berbahan dasar kelapa muda yang diubah menjadi santan ditambah gula dan dibekukan. Jadi meski namanya es lilin, jajanan ini tidak terbuat dari lilin.
3. Es Kue
Es kue atau es gabus merupakan es yang berbahan dasar hungkue, santan, gula dan sedikit garam, memiliki tekstur seperti gabus ketika digigit, biasanya berbentuk agak tipis dan beragam warna.
Baca Juga:7 Daftar Jajanan Kekinian Populer di Indonesia Selama 2021
4. Arum Manis
Merupakan jajanan zaman dulu yang sering disebut juga dengan rambut nenek. Jajanan ini terbuat dari gula–gula yang menyerupai helaian rambut. Perpaduan antara opak / kerupuk dengan gulali.
5. Gulali
Jajanan zaman dulu ini sempat populer di masanya. Makanan ini dibentuk dengan aneka karakter seperti bunga, dot, burung, ayam, kupu – kupu hingga sisir.
6. Es Krim Ragusa
Es krim ini ada sejak zaman Belanda. Dan abanyak orang Indonesia yang masih menggemari es krim jenis ini.
7. Putu Mayang
Merupakan jajanan yang terbuat dari tepung beras dicampur beragam warna, lalu dicetak seperti mie. Cara menyantapnya adalah menggunakan kuah santan atau kuah gula merah.
8. Kembang Tahu
Merupakan jajanan berbahan dasar gula merah yang dicampur dengan air jahe. Jajanan ini sangat cocok disantap saat cuaca sedang dingin atau hujan.
9. Kue Laba – laba
Jenis jajanan ini, berbahan dasar tepung terigu, soda kue, yang dicampur dengan gula, kemudian dicetak dengan beragam bentuk seperti ikan, kura – kura, dan laba – laba.
10. Gulo Puan
Merupakan jajanan khas dari Palembang yang terbuat dari susu kerbau dan gula pasir. Pada zaman dulu, hanya disuguhkan untuk para raja. Kini keberadaan susu kerbau sangat langka atau sulit untuk ditemukan.
11. Basssang
Merupakan jajanan khas dari Sulawesi yang terbuat dari jagung dan santan. Biasanya, jajanan ini disajikan dalam bentuk bubur.
12. Grontol
Merupakanan jajanan khas dari Jawa Tengah yang terbuat dari Jagung dengan diirebus lalu dicampur gula pasir dan ditaburi kelapa. Jajanan zaman dulu ini memiliki cita rasa gurih dan nikmat.
13. Bendu
Merupakan jajanan tradisional khas Bali. Biasanya, jajanan ini ditemukan di acara pernikahan. Bahan utama dari jajanan ini adalah tepung ketan dicampur parutan kelapa dan gula.
14. Kue Rangi
Jajanan ini berasal dari Betawi. Terbuat dari tepung kanji yang dicampur dengan parutan kelapa kasar lalu dipanggang. Biasanya disajikan dengan kinca gula merah.
15. Cenil
Jajanan ini masih temannya klepon. Rasanya kenyal terbuat dari tepung kanji. Memiliki warna cerah, biasanya ditaburi gula pasir atau kelapa parut.
16. Kue Cucur
Merupakan jajanan khas Betawi. Bahan dasar dari jajanan ini adalah tepung beras. Biasanya, warna dari jajanan ini adalah coklat yang dihasilkan dari gula merah.
17. Jewawut
Merupakan jajanan sejenis biji – bijian yang diolah menjadi bubur. Tapi sebenarnya jewawut ini adalah pakan burung.
18. Awug – awug
Merupakan jajanan yang terbuat dari tepung beras, kelapa, daun pandan, dan gula merah. Jajanan ini hampir sama dengan kue putu, hanya saja berbeda pada cara pengukusannya saja.
19. Jenang Krasikan
Merupakan jajanan favorit oleh – oleh khas Jawa Tengah. Sensasi jajanan ini seperti berpasir saat dikunyah. Jajanan ini terbuat dari beras ketan dicampur santan, gula merah, dan parutan kelapa.
20. Madu Mongso
Merupakan jajajan yang terbuat dari ketan hitam. Memiliki rasa asam dan manis seperti tapai, karena proses fermentasinya dari ketan hitam.
21. Jaha
Jaha atau biasa juga disebut dengan ketan bambu, merupakan jajanan khas dari Sulawesi Tengah dan Utara. Cara membuat jajanan ini adalah dengan merendam beras ketan yang telah dibumbui jahe dan rempah – rempah.
22. Kue Putu
Merupakanan jajanan tradisional yang ditengahnya diberi gula jawa lalu ditaburi parutan kelapa. Bahan dari jajanan ini, diantaranya, gula jawa, parutan kelapa, tepung beras yang berbutir kasar. Jajanan ini memiliki suara khas bunyi dari uap yang keluar dari alat masak atau suitan pedagang.
23. Peuyeum Hanjeli
Merupakan jajanan khas Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Jajanan ini memiliki rasa manis, namun berbeda dengan peuyeum singkong atau peuyeum beras ketan. Makanan ini hampir punah karena poho hanjeli yang merupakan bahan pokoknya sudah jarang ditemuka.
24. Getuk Lindri
Merupakan jajanan yang terbuat dari singkong, digiling halus dengan gula pasir lalu ditambahkan pewarna makanan dan vanili, lalu dibentuk.
25. Sengkulun
Merupakan jajanan khas Betawi yang dikenal juga sebagai jajanan peranakan Cina. Sepintas, jajanan ini mirip dengan kue keranjang yang memiliki tekstur lunak dan lembut. Jajanan ini memiliki tampilan unik dan warna menarik.
26. Sayur Babanci
Merupakan jajanan khas dari Betawi. Biasanya, jajanan ini disajikan saat upacara keagamaan. Sayur ini berupa daging sapi, daging kelapa muda, petai dengan kuah asam pedas bersantan. Makanan ini hampir punah karena bahan – bahannya sulit ditemukan, seperti temu manga, kedaung, bangle, adas, dan lempuyang.
27. Ombus – ombus
Merupakan jajanan yang berasal dari Sumatera Utara, terbuat dari tepung beras, kelapa muda, dan gula merah. Jajanan ini lebih nikmat jika dimakan hangat, disajikan dengan the atau kopi.
28. Roti Gambang
Jajanan ini mirip dengan alat musik tradisional Betawi, yaitu gambang. Sehingga roti ini dnamai roti gambang. Roti ini memiliki tekstur sehalus roti pada umumnya.
29. Kue Kembang Goyang
Jajanan ini memiliki bentuk seperti bunga atau kembang. Jajanan ini merupakan makanan khas dari Betawi. Jajanan ini, dari bentuknya menyerupai kelopak bunga atau kembang. Proses pembuatan kue ini adalah dengan digoyang – goyang pada minyak panas, sehingga adonan terlepas dari cetakan.
30. Kue Cubit
Merupakan jajanan zaman dulu yang dikembangkan di beberapa resto atau kafe, rasanya jauh lebih enak.
31. Telur Dadar
Merupakanan jajanan yang berbahan dasar telur puyuh dan dimasak di dalam cetakan berbentuk lingkaran. Jajanan ini sudah jarang sekali ditemukan.
Demikianlah ulasan mengenai 31 jajanan zaman dulu yang keberadaanya kini sudah jarang ditemui atau langka.
Kontributor : Agung Kurniawan
