Bubur Ledok, Kuliner Sehat dari Nusa Penida yang Rasanya Juara!

SuaraBali.id - Kuliner khas Nusa Penida yang wajib dicoba adalah Ledok. Namanya mungkin sedikit aneh, namun rasanya dijamin bikin nagih.

Ledok ini merupakan bubur yang dicampur dengan jagung, dan berbagai sayuran. Seperti bubur pada umumnya, Ledok disajikan berkuah.

Biasanya menu ini disantap di pagi hari untuk sarapan. Ledok sering disajikan bersama ikan tongkol goreng.

Makanan ini sangat mudah sekali ditemukan di daerah Nusa Penida, dan harganya juga sangat terjangkau, mulai dari Rp 5.000 – Rp 10.000 per porsinya.

Sementara itu, buat kalian yang ingin berkreasi sendiri di rumah memasak menu ini juga bisa, berikut resepnya:

Bahan-Bahan:

- Talas 250gr

- Labu 500gr

- Jagung 250gr

Baca Juga: Festival Air Suwat: Tradisi Menyambut Tahun Baru Masyarakat Gianyar

- Beras 500gr

- Kacang Panjang 500gr

- Bayam 500gr

- Kemangi (secukupnya)

- Kacang merah 250gr (kering)

Bumbu: