Cara Membuat Serombotan Khas Klungkung Dengan Kelapa Bakar

SuaraBali.id - Serombotan, menjadi salah satu makanan khas Bali yang berasal dari Klungkung, Bali. Makanan ini terbuat dari aneka sayuran hijau yang direbus.

Aneka sayuran itu kemudian disiram dengan bumbu kacang. Bumbunya ini terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dengan tambahan bumbu seperti bawang putih, cabai, garam, gula merah dan air jeruk nipis.

Penasaran cara membuatnya? Simak resep berikut ini!

Serombotan

Bahan-Bahan:

-          Kangkung 1 ikat (Potong bagian muda)

-          Bayam 1 ikat (Potong bagian muda)

-          Buncis 100 gr (potong 4 cm)

-          Kecambah 100 gr

Baca Juga: Begini Kelanjutan Kasus Lift Maut yang Tewaskan 5 Karyawan Ayuterra Resort

-          Kacang Panjang 1 ikat kecil (potong 4 cm)

-          Kecipir 1 ikat

-          Kucai 50 gr

-          Pare 1 buah

-          Terong bulat 2 buah

Bahan Sambal Kelapa: