3 Variasi Resep Peyek Kacang, Gurih dan Renyah!

3. Panaskan minyak secukupnya, lumuri seluruh permukaan wajan agar tidak lengket.

4. Ambil 1 sdm adonan, tuang dipinggiran wajan sampai peyek jatuh ke tengah minyak dengan sendirinya.

5. Goreng peyek hingga kecoklatan.

2. Peyek Teri

Baca Juga: 7 Rekomendasi Wisata Alam Bogor Kekinian dan Instagramabel

Ikan teri juga bisa dijadikan isian peyek. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

• 50 gr ikan teri
• 100 gr tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 250 ml santan
• 1 lembar daun jeruk
• Kacang tanah secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• Garam secukupya
• 2 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Cuci ikan teri hingga bersih lalu tiriskan.

Baca Juga: Viral Ide 'Squid Game' Versi Indonesia, Permainan Permen Dalgona Diganti Jadi Peyek Kacang

2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan bumbu halus seperti kemiri, ketumbar, dan bawang putih.