Dari Soto Sampai Sop, Ini Rekomendasi 10 Makanan Khas Banjarmasin

5. Lontong Orani
Lontong Orari merupakan makanan khas Banjarmasin yang terbuat dari lontong dengan bentuk yang unik daripada lontong pada umumnya. Lontong ini disajikan dengan irisan labu, ikan, buncis, telur, dan lain sebagainya. Lontong Orari disajikan dengan kuah santan yang gurih dan segar.

6. Mandai
Mandai merupakan makanan khas Banjarmasin. Mandai merupakan makanan berbahan dasar kulit buah cempedak. Kulit ini kemudian diawetkan dan diberikan bumbu khas Banjarmasin yang memberikan rasa gurih, asam, dan asin.

7. Sop Mutiara
Sop Mutiara merupakan makanan khas Banjarmasin. Sop ini terbuat dari daging ayam yang kemudian digiling dan dibulatkan seperti bakso. Sop mutiara disajikan dengan kuah susu yang gurih dengan sepiring nasi.

8. Sate Tulang
Sate Tulang merupakan makanan khas Banjarmasin yang terbuat dari leher ayam, lemak, dan kulit. Sate tulang tidak benar-benar terbuat dari tulang. Bahan-bahan di atas kemudian digiling dan dibumbui dengan rempah-rempah khas Banjarmasin yang kemudian dibakar.

9. Nasi Itik Gambut
Nasi Itik Gambut merupakan makanan khas Banjarmasin yang terbuat dari nasi dan itik. Itik tersebut dimasak dengan rempah-rempah khas Banjarmasin yang menciptakan rasa gurih, pedas, manis. Makanan ini biasanya disajikan dengan daun pisang.

10. Cacapan Asam
Cacapan Asam merupakan makanan khas Banjarmasin yang terbuat dari irisan bawang, mentimun, cabe rawit, garam, dan lain sebagainya. Bahan-bahan tersebut dicampur dengan asam jawa dan kuah yang menyajikan rasa segar, manis, asam, pedas, gurih.

Demikian rekomendasi 10 makanan khas Banjarmasin yang unik, segar, nikmat, lezat, dan istimewa. Makanan-makanan di atas mudah untuk diperoleh dan harganya juga cukup terjangkau. Rempah-rempah asli Banjarmasin membuat makanan tersebut istimewa sehingga disukai oleh banyak orang.

Kontributor : Annisa Fianni Sisma

Baca Juga: 5 Makanan Khas Madiun Terpopuler, Ada Nasi Jotos, Apaan Tuh?