Dijamin Lezat! Ini 10 Makanan Khas Banten yang Wajib Dicicipi

SuaraBali.id - Banten cukup terkenal dengan wisata alamnya. Namun jika berkesempatan berkunjung ke sini jangan lupa untuk menyicipi makanan khas Banten 

Berkunjung ke tempat baru, tidak lengkap rasanya juka tidak mencicipi hidangan yang khas ada di san, 

Berikut ini beberapa makanan khas Banten, yuk simak!

1. Lepet/salimpe

Baca Juga: Prakiraan Cuaca BMKG Pelabuhan Merak dan Daerah Pesisir Banten 18 November 2021

Cemilan khas Banten yang dibungkus dengan daun janur ini terbuat dari beras ketan dan kelapa kemudian dikukus. Dapat dinikmati oleh anak-anak maupun orang tua karena memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang empuk. Penggunaan daun janur agar tangan tidak lengket saat memakannya.

2. Pecak bandeng

Pecak bandeng merupakan hidangan khas Banten yang dimasak dengan cara direndam terlebih dahulu, lalu dicampur dengan bumbu lainnya, Langkah terakhirnya yaitu digoreng atau dibakar dan diberi sambal khas di atasnya. Pecak bandeng akan lebih nikmat saat disajikan tanpa duri dan dinimakti dengan lalapan, sayur asem.

3. Angeun lada

Angeun lada ternyata memiliki arti dari Bahasa Sunda yang artinya sayur kuah dengan rasa yang pedas. Makanan dengan bahan utama jeroan sapi atau kerbau ini biasa disajikan saat Idul Fitri atau hajatan. Rasanya pun tak jauh berbeda dengan soto betawi, gurih dan segar.

Baca Juga: Viral, Detik-Detik Warga Tertimpa Pohon Tumbang Diduga Akibat Helikopter Rombongan Jokowi

4. Sate bebek Banten

Berbeda dengan sate di daerah lain, Banten memiliki sate bebek yang rasanya tak jauh berbeda dengan sate kambing. Diolah dengan bumbu rempah dan menciptakan cita rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Sate bebek ini juga tidak menyisakan bau amis sehingga lezat untuk dinikmati.

5. Rabeg Banten

Makanan khas Banten yang terkenal sejak 1993 berbahan dasar daging dan jeroan kambing lalu dicampur dengan berbagai bahan rempah. Memberi rasa yang pedas dan manis serta kuah yang kental dan gurih. Rabeg menjadi makanan favorit Sultan Banten sejak dahulu.

6. Gecom khas Banten

Gecom merupakan kuliner tradisional yang berbahan dasar tauge dan oncom dan bahan utamanya diolah secara tradisional. Gecom memiliki rasa khas yaitu berasal dari tauco. Makanan tradisional ini bisa dinikmati dengan nasi, lauk atau dijadikan sebagai oleh-oleh.

7. Kue gipang khas Banten

Tak hanya makanan utama, Banten juga memiliki cemilan khas yang tak kalah nikmat. Gipang terbuat dari ketan putih atau ketan merah yang dikukus dan didinginkan. Kemudian dicuci bersih lalu dijemur hingga kering. Setelah itu, ketan digoreng dan dicampur dengan air gula, selain itu gipang juga bisa dinikmati dengan selai kacang di atasnya.

8. Sate bandeng

Makanan khas Banten yang cukup terkenal lainnya adalah sate bandeng dapat dinikmati sebagai lauk atau cemilan khas Banten. Disajikan tanpa tulang dan diolah dengan bahan rempah, sehingga tak perlu meragukan cita rasa sate bandeng ini. Tak perlu khawatir karena sate bandeng mudah ditemukan di pinggir jalan atau toko oleh-oleh.

9. Nasi uduk Serang

Nasi uduk Serang ini memiliki ciri khasnya sendiri, disajikan dengan sayur, telur pedas, tempe goreng, gorengan, sambal, empal, dan kuah semur jengkol. Terkadang juga disajikan dengan rabeg, telur asin dan ati ampela. Untuk kelezatannya tak perlu diragukan lagi.

10. Nasi bakar sumsum

Kuliner khas Banten yang satu ini telah ada sejak 1941. Nasi bakar yang diolah dengan sumsum tulang kerbau dan rempah-rempah menjadikan lebih nikmat. Nasi bakar sumsum ini disajikan dengan irisan timun, tomat, dan sambal kacang yang dapat membuatmu ketagihan.

Itulah tadi deretan makanan khas Banten yang bisa kamu cicipi jika berkunjung.

Kontributor : Vincentia Ivena Kasatyo