Tak Banyak yang Tahu, 10 Makanan Khas Madura: Tajin Sobin Hingga Rujak Selingkuh

SuaraBali.id - Madura merupakan salah satu pulau di Indonesia. Pulau kecil ini terletak di dekat Pulau Jawa. Meski begitu ada banyak makanan khas Madura. Berikut daftarnya kami sajikan.

Pulau Madura masuk dalam provinsi Jawa Timur. Pulau Madura lebih kecil dari Pulau Bali. Penduduk Pulau Madura kurang lebih 4 juta jiwa.

Saat akan memasuki pulau Madura, wisatawan akan melewati Jembatan Nasional Suramadu yang merupakan jalur utama. Meskipun dapat dilalui dengan jalur udara dan jalur laut, pengalaman saat melewati Jembatan Suramadu merupakan pengalaman yang unik karena menjadi ciri khas pulau ini.

Jalur masuk Pulau Madura apabila dengan jalur laut, pengunjung dapat berangkat dari Pelabuhan Tanjung Perak kemudian sampai di Pelabuhan Kamal, Bangkalan. 

Selain jalur tersebut, pengunjung juga dapat berangkat dari Pelabuhan Jangkar Situbondo menuju Pelabuhan Kalianget, Sumenep. Luas Pulau Madura memang tidak seluas Pulau Jawa. 

Pulau Madura terdiri dari empat kabupaten yakni Kabupaten Bangkalan, Kabupaten Sampang, Kabupaten Pamekasan, Kabupaten Sumenep.

Pulau Madura dikenal dengan warisan leluhur dan legendanya yang banyak. Budaya yang turun-temurun dan unik ini karena Pulau Madura beragam penduduknya. Banyak penduduk yang berasal dari etnis Madura, Jawa, Bugis, dan Tionghoa. Warisan leluhur yang banyak itu beberapa di antaranya yakni kesenian, kerajaan Islam, baju adat, rumah adat, hingga makanan khas madura yang menjadikan pulau ini Istimewa. Oleh karena itu, untuk mengenal lebih jauh, berikut makanan khas Madura yang menjadikan pulau tersebut istimewa:

1. Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura merupakan makanan khas Madura yang telah banyak dikenal masyarakat. Sate ini terbuat dari bahan utama daging ayam dengan rempah-rempah khas madura. Pembuatannya pun unik yakni sate dipanggang di arang batok kelapa. Sate ini dapat dengan mudah ditemui di berbagai daerah di Indonesia.

Baca Juga: Daftar Makanan Khas Surabaya, Dijamin Bikin Lidah Bergoyang!

2. Otok

Otok merupakan makanan khas Madura yang berbahan dasar biji kacang. Biji kacang yang digunakan adalah biji kacang panjang. Biji tersebut kemudian diberi bumbu sehingga terasa asin, gurih, pedas dan segar.

3. Bebek Songkem

Bebek Songkem merupakan makanan khas Madura dan sesuai namanya, makanan ini berbahan dasar bebek. Bumbu bebek songkem adalah rempah-rempah khas Madura. Cara memasaknya pun unik yakni dikukus dengan daun pisang selama jam hingga bumbu meresap.

4. Lorjuk

Lorjuk adalah makanan khas Madura yang berbahan dasar kerang. Kerang tersebut dipadukan dengan lontong, mie, peyek, cabai merah, kacang, dan kuah.