Tak Banyak yang Tahu, 10 Makanan Khas Madura: Tajin Sobin Hingga Rujak Selingkuh

5. Rujak Cingur

Rujak Cingur merupakan makanan khas Madura yang sudah terkenal di berbagai daerah. Proses pembuatannya yang mudah membuat banyak orang tertarik membuat rujak cingur. Cingur dalam bahasa Madura memiliki arti Lidah Sapi. Rujak ini memiliki rasa yang sesuai selera yakni pedas atau manis. Sambal kacangnya dapat dicicipi dengan buah-buahan yang dihidangkan.

6. Rujak Selingkuh

Rujak Selingkuh ini adalah makanan khas Madura yang unik. Rujak ini memiliki cita rasa gurih dan asin karena dipadu dengan soto babat dan bawang. Selain itu, ada tambahan singkong yang telah dikukus.

7. Tajin Sobin

Tajin Sobin merupakan makanan khas Madura yang terbuat dari beras. Beras tersebut kemudian dijadikan bubur dan dihidangkan dengan gula merah cair sehingga rasanya manis.

8. Kaldu Kaskus

Kaldu Kaskus merupakan makanan khas Madura yang berbahan dasar olahan sapi. Masakan ini menggunakan otot kaki sapi dengan bumbu yang mirip dengan gulai. Kaldu kaskus disajikan dengan ubi.

9. Kue Apem

Baca Juga: Daftar Makanan Khas Surabaya, Dijamin Bikin Lidah Bergoyang!

Kue Apem merupakan makanan khas Madura. Kue ini terasa sangat manis dan segar karena ada perpaduan gula merah, jahe, dan kayu manis. Selain manis dan segar, makanan ini juga dapat menghangatkan tubuh.

10. Soto Madura

Soto Madura merupakan makanan yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Soto Madura merupakan makanan khas Madura yang berbahan dasar daging sapi atau ayam, kemudian ditambah dengan telur, kentang, daun bawang, seledri, jeruk nipis, dan sebagainya.

Demikian makanan khas Madura yang dapat menjadi referensi wisata kuliner pengunjung. Makanan-makanan di atas mudah ditemui di berbagai tempat di Madura. Madura merupakan pulau yang kaya akan warisan leluhurnya, sehingga makanan-makanan di atas sangat sayang untuk dilewatkan.

Kontributor : Annisa Fianni Sisma