Tak Banyak yang Tahu, 10 Makanan Khas Madura: Tajin Sobin Hingga Rujak Selingkuh

Otok merupakan makanan khas Madura yang berbahan dasar biji kacang. Biji kacang yang digunakan adalah biji kacang panjang. Biji tersebut kemudian diberi bumbu sehingga terasa asin, gurih, pedas dan segar.

3. Bebek Songkem

Bebek Songkem merupakan makanan khas Madura dan sesuai namanya, makanan ini berbahan dasar bebek. Bumbu bebek songkem adalah rempah-rempah khas Madura. Cara memasaknya pun unik yakni dikukus dengan daun pisang selama jam hingga bumbu meresap.

4. Lorjuk

Baca Juga: Daftar Makanan Khas Surabaya, Dijamin Bikin Lidah Bergoyang!

Lorjuk adalah makanan khas Madura yang berbahan dasar kerang. Kerang tersebut dipadukan dengan lontong, mie, peyek, cabai merah, kacang, dan kuah.

5. Rujak Cingur

Rujak Cingur merupakan makanan khas Madura yang sudah terkenal di berbagai daerah. Proses pembuatannya yang mudah membuat banyak orang tertarik membuat rujak cingur. Cingur dalam bahasa Madura memiliki arti Lidah Sapi. Rujak ini memiliki rasa yang sesuai selera yakni pedas atau manis. Sambal kacangnya dapat dicicipi dengan buah-buahan yang dihidangkan.

6. Rujak Selingkuh

Rujak Selingkuh ini adalah makanan khas Madura yang unik. Rujak ini memiliki cita rasa gurih dan asin karena dipadu dengan soto babat dan bawang. Selain itu, ada tambahan singkong yang telah dikukus.

Baca Juga: 6 Makanan Khas Jawa Timur Selain Rawon dan Rujak Cingur, Ada yang Jadi Favorit Kamu?

7. Tajin Sobin