10 Makanan Khas Sumatera Selatan, Pilih yang Kamu Suka, Bukan Cuma Pempek

7. Brengkes Tempoyak

Salah satu makanan dengan bahan utama ikan dari Sumatera Selatan adalah Brengkes Tempoyak. Bahan utamanya yakni ikan patin segar. Brengkes Tempoyak dicampur dengan bumbu fermentasi durian yang unik.

8. Laksan

Laksan merupakan makanan khas Sumatera Selatan yang mirip pempek. Bahan dasar Laksan adalah tepung dan ikan tenggiri. Bedanya, laksan menggunakan kuah santan dengan lontong sayur.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Kalimantan Terenak: Bingka, Ketupat Kandangan, Hingga Gangan Humbut

9. Pindang Patin

Pindang patin merupakan makanan khas Sumatera Selatan yang juga berbahan dasar ikan. Ikan yang digunakan adalah ikan patin. Keunikan masakan ini adalah adanya belimbing sayur sebagai tambahan rasa pindang yang segar.

10. Malbi

Malbi adalah makanan khas Sumatera Selatan dengan bahan dasar daging sapi. Maldi mirip dengan semur daging tetapi dengan rempah yang berbeda. Malbi dicampur dengan bawang merah, bawang putih, kaldu sapi, gula, kecap, garam, sereh.

Demikian 10 masakan khas Sumatera Selatan. Masakan Sumatera Selatan didominasi oleh rasa pedas, asam, manis, segar karena banyaknya rempah yang digunakan. Makanan di atas sangat cocok dicicipi oleh pendatang.

Baca Juga: Model Asal India Ini Dilamar Pakai Mahar 200 Unta, Langsung Ditolak

Kontributor : Annisa Fianni Sisma