10 Makanan Khas Sunda, dari Nasi Timbel Hingga Hayam Bakakak

Cara membuat awug melalui proses kukus. Adonan yang telah dibuat dituangkan ke cetakan berbahan anyaman bambu dan berbentuk kerucut.

7. Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom merupakan makanan khas Tasikmalaya. Nasi ini dihidangkan setelah ditumbuk dengan oncom bakar. Diberi nama tutug karena nasinya ditumbuk. Nasi ini mempunyai rasa yang enak, terlebih saat dihidangkan masih hangat.

Akan lebih nikmat lagi jika menggunakan lauk seperti tempe goreng, tahu goreng dan ayam goreng. Jangan lupa menambahkan sambal dan lalapan agar rasanya makin lengkap.

8. Kupat Tahu
Kamu akan menemukan banyak penjual kupat tahu saat berkunjung ke Bandung. Makanan ini terbuat dari ketupat atau lontong dan tahu goreng yang disiram dengan kuah sambal kacang. Sehingga sangat cocok kamu makan saat sarapan.

Kamu bisa menambahkan rasa sesuai dengan seleramu. Jika ingin pedas ditambah sambalnya dan jika ingin manis bisa ditambahi kecap, rasanya pun tetap nikmat. Apalagi ditambah dengan kerupuk.

9. Lotek
Lotek merupakan makanan khas sunda yang sudah terkenal. Sekilas sajiannya mirip dengan karedok. Bedanya, lotek terbuat dari sayuran yang sudah direbus, seperti kol, kacang panjang, tauge dan kangkung.

Tapi bumbunya juga menggunakan saus kacang. Sayuran yang digunakan di lotek cenderung lebih empuk, karena direbus. Kamu bisa menyantap makanan ini dengan lontong juga, tentunya juga dengan kerupuk.

10. Bakakak Hayam
Bakakak Hayam merupakan ayam bakar khas Bandung. Ayam yang dibakar utuh yang kemudian dipanggang dengan bumbu-bumbu yang disiapkan. Sangat enak dan lezat jika menyantap makanan ini dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapan.

Nama bakakak berasal dari cara penyajiannya. Dada ayam dibelah kemudian ditusuk hingga membentuk sebuah bakakak.

Baca Juga: Rekomendasi Makanan Khas Lampung, Salah Satunya Olahan Rotan Muda

Demikian deretan makanan khas Sunda yang bisa kamu nikmati saat ke Jawa Barat. Jangan lupa mampir ke warung yang menjual makanan khas Sunda ya? Dijamin enak dan lezat.

Kontributor : Muhammad Aris Munandar