6 Makanan Khas Bali, Bukan Cuma Sate Lilit dan Ayam Betutu, Babi Juga Banyak

SuaraBali.id - Makanan khas Bali tidak itu-itu saja, tapi banyak sekali. Kalau jalan-jalan ke Bali, selain alamnya yang indah wisata kuliner tradisional langsung di tempatnya merupakan hal wajib yang tak boleh sampai terlewatkan.

Karena selain orang Bali langsung yang membuat, pasti akan memberikan cita rasa otentik Bali dan pengalaman yang tak terlupakan bagi wisatawan.

Selain itu terdapat banyak sekali makanan tradisional yang mendunia dan tak hanya jadi kesukaan masyarakat lokal tetapi juga wisatawan mancanegara.

Ada beragam makanan tradisional Bali yang harus di coba antara lain:

1. Sate Lilit

Berbeda dengan sate pada umumnya, dimana daging di cincang dalam potongan kecil kemudian di tusuk. Daging dari sate lilit dimasak dengan cara dihaluskan terlebih dahulu, kemudian dililitkan pada batang tangkai bambu.

Menariknya lagi, daging yang digunakan untuk sate lilit tak hanya daging ayam melainkan juga menggunakan daging tenggiri.

2. Nasi Jinggo

Siapa yang tidak tahu makanan khas Bali satu ini? selain namanya yang sudah banyak diketahui orang, nasi jinggo banyak dijual di berbagai sudut tempat di Bali, hingga di pinggiran jalan.

Baca Juga: Viral Kisah Bidan Tangani Pasien saat Pandemi dan 6 Berita Viral Lainnya

Ciri khas dari nasi Jinggo adalah nasi pulen yang dibungkus dengan daun pisang, sedikit daging ayam, sambal gorengan tempe dan sambal yang pedas.

Selain enak nasi jinggo juga cukup terjangkau dan murah, tergantung dari lauk yang dijual nasi Jinggo akan semakin mahal jika ditambah telor asin, sate lilit atau sate daging ayam, kacang goreng dan sayur tumis.

3. Ayam Betutu

Biasanya kuliner satu ini menggunakan ayam atau bebek dimana bagian perutnya diisi dengan berbagai macam bumbu rempah yang memberikan cita rasa unik pada daging. Setelah semua bumbu terisi di dalam perut ayam atau bebek, kemudian dagng dibungkus menggunakan daun pisang atau dau pinang dan kemudian di panggang.

Cara orang Bali memasak betutu adalah menggunakan panas bara api sekam yang memakan waktu hampir sehari semalaman. Ayam betutu biasanya disajikan dalam cita rasa pedas.

4. Babi Guling