Minuman yang satu ini hanya bisa kamu temui di Bali saja. Jadi, rasanya sangat disayangkan jika kamu tidak mencicipinya saat sedang berada di Bali.
4. Es Kolak Ancruk
Es kolak ancruk merupakan minuman khas Singaraja yang unik dan menyegarkan. Terdiri dari kolak, ancruk, bubur sumsum, kolang kaling, es serut, sirup, agar-agar dan kuah santan.
Ancruk sendiri sebenarnya mirip jenang grendul dari Jawa. Bahan dasarnya terdiri dari tepung tekan yang dicampur air panas, yang kemudian dibentuk bulatan. Sementara kolaknya sendiri diolah bersama potongan pisang matang, gula pasir, daun pandan, dan santan.
Segar bukan? Mari berburu minuman khas Bali ini untuk berbuka puasa.
