SuaraBali.id - Makanan Indonesia merupakan produk yang diolah dari resep lawas milik bangsanya sendiri, kemudian disempurnakan dan dipengaruhi budaya lain seperti India, China, Timur Tengah dan banyak lagi.
Tiap wilayah yang ada di Indonesia memiliki resep makanan khas masing-masing wilayah.
Contohnya masakan padang yang menggunakan banyak cabai dan rempah-rempah guna menghangatkan tubuh. Ini terjadi karena penduduk di wilayah ini kebanyakan tinggal di dataran tinggi yang dingin.
Tah hanya itu, konon mayoritas orang Indonesia tidak bisa makan jika tidak ada sambal atau sambel dan kerupuk. Setelah makan menggunakan sambal, mereka akan merasa terpuaskan.
Baca Juga:Resep Wedang Roti Jahe, Camilan Malam Enak Disantap Saat Udara Dingin
Kini di Indonesia memiliki beragam jenis sambal, antara lain sambal matah dari Bali yang diolah dari cabai, serai dan jeruk nipis.
Selain sambal orang Indonesia sering kali mencari kerupuk, dan kini Indonesia memiliki beragam jenis yang dapat dimakan bersama dengan nasi goreng, gado-gado, asinan, bubur ayam, dan masih banyak lagi.
Jika masih ada yang belum jelas, kita akan menjelaskan mengenai makanan Indonesia paling populer berikut ini:
1. Rendang
Rendang merupakan masakan yang berasal dari Minangkabau, terbuat dari olahan daging yang dimasak dengan bumbu rempah. Makanan tersebut menjadi salah satu sajian utama di setiap Rumah Makan Padang yang ada di seluruh penjuru negeri.
Baca Juga:GarChic, Street Food di Medan yang Wajib Dicoba
2. Pempek
Pempek berasal dari Palembang. Pempek menjadi kuliner favorit masyarakat, karena punya rasa yang komplit. Ada rasa asam, manis, pedas, dan gurih.
3. Nasi liwet
Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan punya rasa yang gurih, mirip dengan nasi uduk. Nasi ini disajikan dengan suwiran ayam, areh (santan kental), dan sayur labu siam. Rasanya benar-benar gurih sekali.
4. Lumpia
Lumpia merupakan hasil olahan dari tepung beras yang dibentuk menjadi lembaran yang sangat tipis kemudian diberi berbagai macam isian, seperti rebung, telur, daging, sayuran segar, atau makanan laut.
