Sambut Lebaran, Ini Minuman Menyegarkan yang Cocok Disantap Bersama Keluarga

SuaraBali.id - Selain menyiapkan menu makanan untuk disantap selepas Salat Hari Raya Idulfitri, kurang lengkap rasanya bila belum ada minuman menyegarkan di meja makan.

Terlebih saat keluarga besar berkumpul, menu yang paling ditunggu adalah santapan minuman menyegarkan.

Bagi anda yang mulai bosan dengan menu sop buah maupun es buah, boleh mencoba beberapa menu di bawah ini.

Berikut rekomendasi minuman menyegarkan yang cocok disantap bersama keluarga saat Lebaran:

1. Es Jeruk Selasih

Rekomendasi pertama minuman menyegarkan yang cocok disantap bersama keluarga besar saat Lebaran adalah Es jeruk Selasih.

Membayangkan bahan utamanya dari buah Jeruk saja sudah bisa ditebak bagaimana segarnya.

Es Jeruk Selasih ini menyegarkan tenggorokan karena rasanya yang asam dan manis.

Es Jeruk Selasih ini juga memiliki banyak manfaat dari Vitamin C yang terkandung di dalamnya, seperti dapat menghidrasi dan menambah sistem imun tubuh.

Baca Juga: Cerita Lansia Berlebaran Tanpa Keluarga di Panti Jompo Mandalika

Cara membuatnya yakni dengan menyiapkan bahan – bahan berupa 1 kg jeruk matang, 1 bungkus nata de coco, ½ sendok teh selasih yang telah direndam air hangat, air gula dan es batu.

Kemudian peras beberapa buah jeruk, Sebagian lagi dipotong – potong sesuai selera.

Buang air nata de coco, satukan dengan semua bahan di dalam wadah, kemudian sebelum dihidangkan tes rasa terlebih dahulu.

2. Es Manado

Es Manado juga menjadi rekomendasi minuman yang praktis dan menyegarkan untuk lebaran.

Memiliki cita rasa segar sekaligus creamy, es Manado terdiri dari potongan buah – buahan segar, seperti sirsak.

Bahan – bahan yang harus disiapkan yakni 2 buah Sirsak, 2 Buah Alpukat, 1 liter susu cair, 250 ml air, 250 ml sirup sirsak, 1 kaleng buah lengkeng, 2 bungkus jelly, 1 sendok makan gula pasir, daging buah kelapa muda secukupnya dan es batu.

Cara membuatnya tuang es Manado ke dalam mangkuk, tambahkan es batu, sajikan bersama potongan buah favorit dan jelly warna – warni, sehingga penampilan dan rasanya menggugah selera.

3. Es Kopyor

Es Kopyor ini memiliki cita rasa yang khas, yakni manis seperti kelapa, namun tanpa menggunakan buah kelapa asli.

Rasa manis yang dihasilkan bukan hanya dari sirup, namun juga dari bahan santannya.

Cara membutnya yakni dengan menyiapkan bahan – bahan, berupa agar – agar plain, 800 ml atau 4 gelas santan, garam dan gula secukupnya dan 3 bungkus es batu.

Buat agar – agar dengan menyatukan semua bahan agar – agar ke dalam panci dan rebus sampai mendidih.

Cetak agar – agar, setelah mendidih siapkan wadah besar, kemudian masukkan air es dan 2 buah es batu, tuang agar – agar dalam keadaan panas sedikit demi sedikit hingga membentuk serat.

Masak sirup dengan mencampur sirup dan gula secukupnya hingga larut keduanya. Sajikan es kopyor dengan mencampurkan sirup dan bahan agar – agar.

4. Es Timun Serut

Es Timun Serut ini terbuat dari timun dan sirup yang disajikan bersama es dengan bahan pelengkap lainnya.

Es ini tidak hanya segar untuk diminum saat Lebaran, namun juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Salah satunya es Timun Serut ini dapat melancarkan masalah pencernaan, mengurangi risiko penyakit jantung hingga diabetes.

Cara membuatnya dengan menyiapkan bahan – bahan berupa, 3 buah timun, 3 sendok makan biji selasih, sirup melon, air gula, 350 gr nata de coco, 3 buah jeruk nipis, es batu dan 300 ml air.

Cuci bersih timun dan potong menjadi dua bagian, dan serut.

Buat air gula, kemudian satukan semua bahan, masukkan semua yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam wadah besar, dan sajikan dengan es batu.

5. Es Jeli Ceria

Es yang satu ini bukan hanya menjadi favorit orang dewasa, namun anak – anak juga. Es Jeli ini disebut ceria karena berisi jeli yang berwarna – warni.

Bahan – bahannya yakni, Jeli instan bubuk 1 bungkus, 500 ml air, 125 gr gula pasir, 4 tetes pewarna merah, 4 tetes pewarna hijau, dan 4 tetes pewarna kuning.

Kemudian untuk bahan sirupnya, 500 ml air, 150 ml sirup leci dan ¼ sendok teh garam.

Bahan pelengkapnya yakni ½ sendok makan selasih direndam air dingin, 200 gr nata de coco, 500 gr es serut dan 4 sendok makan susu kental manis putih.

Cara membuatnya dengan merebus jeli instan bubuk, air dan gula pasir sambil diaduk. Kemudian bagi menjadi 3 bagian, dengan diberi pewarna masing – masing merah, hijau dan kuning. Letakkan ke dalam Loyang dan bekukan.

Cetak bentuk bunga kecil masing – masing jeli dengan cetakan kue kering. Untuk sirupnya, rebus bahan sirup sambil diaduk sampai mendidih.

Sajikan potongan jeli dengan sirup dan pelengkapnya.

Nah, itulah beberapa rekomendasi minuman menyegarkan yang cocok diminum bersama keluarga besar saat Lebaran.

Kontributor : Kanita